Știi ce ai în farfurie
Clementină
Calorii și informații nutriționale
crudă
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 47 kcal —
- Proteine 0,9 g 2%
- Glucide 10 g 4%
- Grăsimi 0,2 g 0%
- Fibre 1,7 g 6%
- Zaharuri 9,2 g —
- Sodiu 1 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina C 48,8 mg 54%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,2 mg 1%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflavină (B2) 0,03 mg 2%
- Niacină (B3) 0,64 mg 4%
- Acid pantotenic (B5) 0,15 mg 3%
- Vitamina B6 0,08 mg 4%
- Folat (B9) 24 µg 6%
- Colină 14 mg 3%
Minerale
- Calciu 30 mg 2%
- Fier 0,14 mg 1%
- Magneziu 10 mg 2%
- Fosfor 21 mg 2%
- Potasiu 177 mg 4%
- Zinc 0,06 mg 1%
- Cupru 0,04 mg 5%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Seleniu 0,1 µg 0%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 47 | 0,9 g | 10 g | 0,2 g |
| 1 porție | 74 g | 35 | 0,6 g | 7,6 g | 0,1 g |
| 2 porții | 148 g | 70 | 1,3 g | 15 g | 0,2 g |
| ½ porție | 37 g | 17 | 0,3 g | 3,8 g | 0,1 g |
| 3 porții | 222 g | 104 | 1,9 g | 23 g | 0,3 g |
| 4 porții | 296 g | 139 | 2,5 g | 31 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 0,4 g | 5,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 71 | 1,3 g | 16 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 94 | 1,7 g | 21 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 118 | 2,1 g | 26 g | 0,4 g |
Alimente similare
- Clementină sau mandarinăpulpă fără coajă, fără semințe, crudă46 kcal / 100 g
- Clementină mandarină și satsumacitrice mici54 kcal / 100 g
- Suc de mandarină sau clementinăsuc pur47 kcal / 100 g
- Mandarinămandarine, crude53 kcal / 100 g
- Clementine40 kcal / 100 g
- Mandarină satsumacrudă50 kcal / 100 g
- Mandarineproaspete57 kcal / 100 g
- Suc de mandarinăcrud43 kcal / 100 g
- Kumquatcrud71 kcal / 100 g
- Mandarin orange39 kcal / 100 g
Întrebări despre Clementină
Cum alegi clementinele coapte și zemoase?
Alege fructe ferme, grele pentru mărimea lor, cu coaja întreagă și parfumată. Coaja poate avea pete verzi chiar și când clementina este coaptă.
Cum păstrezi clementinele ca să nu mucegăiască?
Ține-le într-un loc răcoros și aerisit, într-un singur strat, și îndepărtează fructele lovite. Pentru păstrare mai îndelungată, pune-le în sertarul pentru fructe al frigiderului și lasă-le să ajungă la temperatura camerei înainte să le mănânci.
Cum folosești coaja de clementină la gătit?
Rade doar partea portocalie, fără stratul alb amar, și adaug-o în chec, biscuiți sau dressing pentru salată. Pentru coajă confiată, taie fâșii și fierbe-le în sirop până devin translucide.
Cu ce se potrivește clementina în salate și deserturi?
Adaugă segmentele curățate în salate cu fenicul, măsline și frunze amare sau combină-le cu iaurt și nuci. Sucul și coaja dau aromă prăjiturilor, cremelor și sosurilor pentru pește.
Cu ce poți înlocui clementina într-o rețetă?
Mandarina este înlocuitorul cel mai apropiat, atât pentru segmente, cât și pentru suc sau coajă rasă. Portocala merge bine în deserturi, dar are segmente mai mari și o aromă mai puțin delicată.
Care este diferența dintre clementină și mandarină?
Clementina este un tip de mandarină, de obicei fără sâmburi și ușor de curățat; termenul „mandarină” cuprinde mai multe tipuri de citrice. În vorbirea curentă, numele se folosesc uneori unul în locul celuilalt.
Câtă vitamina C are o porție de clementină?
O porție de 74 g are 36,1 mg de vitamina C, iar clementina este o sursă de vitamina C.
Sursa: USDA FoodData Central 168195 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
