Știi ce ai în farfurie
Mandarină
Calorii și informații nutriționale
mandarine, crude
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 53 kcal —
- Proteine 0,8 g 2%
- Glucide 12 g 4%
- Grăsimi 0,3 g 0%
- Grăsimi saturate 0 g 0%
- Fibre 1,8 g 6%
- Zaharuri 11 g —
- Sodiu 2 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 34 µg 4%
- Vitamina C 26,7 mg 30%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,2 mg 1%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavină (B2) 0,04 mg 3%
- Niacină (B3) 0,38 mg 2%
- Acid pantotenic (B5) 0,22 mg 4%
- Vitamina B6 0,08 mg 5%
- Folat (B9) 16 µg 4%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 10,2 mg 2%
Minerale
- Calciu 37 mg 3%
- Fier 0,15 mg 1%
- Magneziu 12 mg 3%
- Fosfor 20 mg 2%
- Potasiu 166 mg 4%
- Zinc 0,07 mg 1%
- Cupru 0,04 mg 5%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Seleniu 0,1 µg 0%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 53 | 0,8 g | 12 g | 0,3 g |
| 1 porție | 195 g | 103 | 1,6 g | 23 g | 0,6 g |
| 2 porții | 390 g | 207 | 3,2 g | 45 g | 1,2 g |
| ½ porție | 97,5 g | 52 | 0,8 g | 11 g | 0,3 g |
| 3 porții | 585 g | 310 | 4,7 g | 68 g | 1,8 g |
| 4 porții | 780 g | 413 | 6,3 g | 90 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 0,4 g | 5,8 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 80 | 1,2 g | 17 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 106 | 1,6 g | 23 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 133 | 2 g | 29 g | 0,8 g |
Alimente similare
- Suc de mandarinăcrud43 kcal / 100 g
- Mandarină satsumacrudă50 kcal / 100 g
- Mandarină sau tangordecojită, crudă43 kcal / 100 g
- Clementină sau mandarinăpulpă fără coajă, fără semințe, crudă46 kcal / 100 g
- Mandarineproaspete57 kcal / 100 g
- Clementinăcrudă47 kcal / 100 g
- Portocalăcrudă, cu coajă63 kcal / 100 g
- Mandarin orange39 kcal / 100 g
- Suc de mandarinefără zahăr14 kcal / 100 g
- Kumquatcrud71 kcal / 100 g
Întrebări despre Mandarină
Cum alegi mandarinele coapte și zemoase?
Alege fructe grele pentru mărimea lor, cu coaja întreagă, fermă și parfumată. Coaja poate sta puțin desprinsă de pulpă la unele soiuri; evită zonele moi, mucegăite sau cu pete adânci.
Cum cureți mandarina fără să stropești cu suc?
Ruleaz-o ușor între palme, apoi înțeapă coaja lângă codiță și desprinde-o în fâșii. Dacă vrei felii fără pielițele albe, taie capetele, crestează coaja pe lung și desfă fructul.
Cum păstrezi mandarinele ca să nu se usuce?
Ține-le câteva zile la temperatura camerei, într-un loc răcoros și aerisit; pentru păstrare mai lungă, pune-le în sertarul pentru fructe din frigider. Nu le spăla înainte de depozitare, fiindcă umezeala grăbește mucegăirea.
Ce poți găti cu mandarine?
Adaugă feliile în salate cu fenicul, măsline și frunze verzi, ori folosește-le în prăjituri și tarte. Coaja rasă parfumează aluaturi și sosuri; spală bine fructul și rade doar partea portocalie, nu stratul alb amar.
Cu ce poți înlocui mandarina într-o rețetă?
Clementina se înlocuiește aproape unu la unu, deși poate fi mai dulce și mai zemoasă. Pentru salate sau deserturi, portocala merge bine, dar taie feliile în bucăți mai mici și ajustează cantitatea de suc.
Mandarina și clementina sunt același fruct?
Nu chiar: clementina este un tip de mandarină, de obicei mai ușor de curățat și cu mai puțini sâmburi. La 100 g, clementina are 47 kcal, iar mandarina 53 kcal.
Câtă vitamina C are o mandarină?
O mandarină medie, de aproximativ 88 g, oferă 23,5 mg de vitamina C. Mandarina este o sursă de vitamina C.
Câte calorii are o mandarină medie?
O mandarină medie, de aproximativ 88 g, are 47 kcal. Mărimea contează: una mare, de aproximativ 120 g, are 64 kcal.
Sursa: USDA FoodData Central 169105 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
