Știi ce ai în farfurie
Chiftea sau crochetă de pește
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 200 kcal —
- Proteine 14 g 27%
- Glucide 12 g 4%
- Grăsimi 10 g 13%
- Grăsimi saturate 2,8 g 14%
- Fibre 0,8 g 3%
- Zaharuri 0,8 g —
- Sodiu 242 mg 11%
- Colesterol 52,5 mg 17%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 24,1 µg 3%
- Vitamina C 3,9 mg 4%
- Vitamina D 1,2 µg 6%
- Vitamina E 0,58 mg 4%
- Vitamina K 1,1 µg 1%
- Tiamină (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavină (B2) 0,1 mg 8%
- Niacină (B3) 2,1 mg 13%
- Acid pantotenic (B5) 0,52 mg 10%
- Vitamina B6 0,26 mg 15%
- Folat (B9) 16,4 µg 4%
- Vitamina B12 0,61 µg 25%
Minerale
- Calciu 25,3 mg 2%
- Fier 0,68 mg 4%
- Magneziu 32,3 mg 8%
- Fosfor 168 mg 13%
- Potasiu 438 mg 9%
- Zinc 0,56 mg 5%
- Cupru 0,11 mg 12%
- Mangan 0,1 mg 4%
- Seleniu 23,7 µg 43%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 200 | 14 g | 12 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 100 | 6,8 g | 5,9 g | 5,2 g |
| 150 g | 150 g | 300 | 21 g | 18 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 400 | 27 g | 24 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 500 | 34 g | 29 g | 26 g |
Alimente similare
Întrebări despre Chiftea sau crochetă de pește
Cum încălzesc o chiftea sau crochetă de pește fără să se usuce?
La cuptor, pune-o pe hârtie de copt și încălzește-o la 180 °C timp de 10–15 minute, întorcând-o o dată; dacă este congelată, urmează timpul de pe ambalaj. În tigaie, folosește foc mediu și puțin ulei, cam 3–4 minute pe fiecare parte.
Cum fac o chiftea sau crochetă de pește crocantă la exterior?
Usucă bine suprafața înainte de gătire și rumenește-o într-un strat subțire de ulei, fără să înghesui bucățile în tigaie. Pentru o crustă mai crocantă, trece chifteaua prin pesmet și coace-o la 200 °C, întorcând-o la jumătatea timpului.
Cu ce se servește bine o chiftea sau crochetă de pește?
Merge cu piure de cartofi, salată de varză sau legume coapte. Pentru un sandviș, pune-o într-o chiflă cu salată, felii de castravete și sos tartar ori maioneză cu lămâie.
Cum păstrez chiftelele sau crochetele de pește gătite?
Răcește-le repede, apoi ține-le într-un recipient închis la frigider și consumă-le în 1–2 zile. Pentru păstrare mai lungă, congelează-le separat pe o tavă, apoi mută-le într-o pungă sau cutie; reîncălzește-le direct din congelator.
Pot găti o chiftea sau crochetă de pește congelată fără s-o dezgheț?
Da. Coace-o direct congelată, de regulă la 200 °C, întorcând-o la jumătatea timpului; poate avea nevoie de câteva minute în plus față de instrucțiunile pentru produsul dezghețat. Verifică să fie fierbinte până în centru.
Ce deosebește o crochetă de pește de o chiftea de pește?
Crocheta are adesea o crustă de pesmet și poate conține mai multă făină sau cartof, pe când chifteaua este de obicei modelată ca un disc și rumenită în tigaie. Rețetele diferă, dar crocheta de pește din datele disponibile are 246 kcal la 100 g, față de 200 kcal la 100 g pentru chiftea sau crochetă de pește.
Cât seleniu are o chiftea sau crochetă de pește?
Este o sursă de seleniu: o porție de 100 g conține 23,7 µg. Conținutul poate diferi între produse, în funcție de peștele folosit.
Poate provoca alergie o chiftea sau crochetă de pește?
Da; peștele este un alergen, iar unele produse pot conține și crustacee, ou, lapte, grâu sau soia. Dacă ai o alergie alimentară, verifică ingredientele și evită produsul când compoziția nu este clară.
Sursa: Canadian Nutrient File 6710 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
