Știi ce ai în farfurie
Chayote crud
Calorii și informații nutriționale
crud
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 17 kcal —
- Proteine 0,7 g 1%
- Glucide 3,7 g 1%
- Grăsimi 0,1 g 0%
- Fibre 1,1 g 4%
- Zaharuri 3,1 g —
- Sodiu 5 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 8 µg 1%
- Vitamina C 15 mg 17%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavină (B2) 0,03 mg 2%
- Niacină (B3) 0,5 mg 3%
- Acid pantotenic (B5) 0,48 mg 10%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerale
- Calciu 16 mg 1%
- Fier 0,4 mg 2%
- Magneziu 17 mg 4%
- Fosfor 25 mg 2%
- Potasiu 150 mg 3%
- Zinc 0,2 mg 2%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 17 | 0,7 g | 3,7 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0,4 g | 1,9 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 26 | 1,1 g | 5,6 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 34 | 1,4 g | 7,4 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 43 | 1,8 g | 9,3 g | 0,3 g |
Alimente similare
Întrebări despre Chayote crud
Se poate mânca chayote crud?
Da. Curăță-l dacă are coaja tare, apoi taie-l felii subțiri sau dă-l pe răzătoare; pulpa crocantă și cu gust blând merge bine în salate.
Cum cureți chayote fără să-ți rămână seva lipicioasă pe mâini?
Curăță-l sub jet de apă sau poartă mănuși: pulpa poate lăsa o sevă lipicioasă când tai coaja. Clătește cuțitul și mâinile după ce termini.
Cum alegi un chayote bun de mâncat crud?
Alege un fruct ferm, greu pentru mărimea lui, cu coaja întreagă și fără pete moi sau zbârcituri. Un chayote foarte copt poate avea pulpa mai tare și un sâmbure mai dezvoltat.
Cum păstrezi chayote crud după ce l-ai tăiat?
Pune bucățile într-un recipient închis, la frigider, și folosește-le în câteva zile; suprafața tăiată se usucă și se oxidează. Un fruct întreg, netăiat, se păstrează mai mult decât unul deschis.
Cu ce se potrivește chayote crud în salată?
Încearcă-l ras cu morcov, suc de lămâie și verdeață sau tăiat fin cu roșii și ceapă. Gustul lui discret se potrivește și cu dressinguri acrișoare, cu iaurt ori oțet.
Este chayote crud o sursă de vitamina C?
Da, este o sursă de vitamina C: o porție de 100 g are 15 mg. Taie-l chiar înainte de servire și adaugă lămâie pentru o salată proaspătă.
Sursa: CoFID (UK) 13-227 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
