Știi ce ai în farfurie
Cartofi prăjiți
Calorii și informații nutriționale
congelați
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 247 kcal —
- Proteine 4,3 g 9%
- Glucide 42 g 15%
- Grăsimi 6,3 g 8%
- Grăsimi saturate 2 g 10%
- Fibre 1,3 g 5%
- Zaharuri 0,6 g —
- Sodiu 0,95 mg 0%
- Colesterol 0,59 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0,61 µg 0%
- Vitamina C 4 mg 4%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,8 mg 12%
- Vitamina K 10,3 µg 9%
- Tiamină (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavină (B2) 0,03 mg 2%
- Niacină (B3) 0,57 mg 4%
- Vitamina B6 0,11 mg 6%
- Folat (B9) 15,4 µg 4%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerale
- Calciu 6,5 mg 0%
- Fier 0,65 mg 4%
- Magneziu 23 mg 5%
- Fosfor 44,3 mg 4%
- Potasiu 476 mg 10%
- Zinc 0,3 mg 3%
- Cupru 0,09 mg 10%
- Mangan 0,21 mg 9%
- Seleniu 0,61 µg 1%
- Iod 0,95 µg 1%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 247 | 4,3 g | 42 g | 6,3 g |
| 50 g | 50 g | 124 | 2,1 g | 21 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 371 | 6,4 g | 63 g | 9,5 g |
| 200 g | 200 g | 494 | 8,5 g | 84 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 618 | 11 g | 105 g | 16 g |
Alimente similare
- Cartofi prăjiți din cartofi cu miez galbencongelate, nepreparate162 kcal / 100 g
- Cartofi prăjiți tăiați dreptcartof, din magazine independente227 kcal / 100 g
- Cartofi prăjiți din legumeprăjite în prealabil, congelate, nepreparate142 kcal / 100 g
- Cartofi prăjiți condimentațiprodus congelat168 kcal / 100 g
- Cartofi prăjiți din cartof dulcecongelați, nepreparați182 kcal / 100 g
- Cartoficruzi88 kcal / 100 g
- Cartofnecurățat, congelat rapid90 kcal / 100 g
- Felii de cartofibucăți, congelate, nepreparate134 kcal / 100 g
- Chipsuri de cartofiondulate, congelate, prăjite în ulei de porumb290 kcal / 100 g
- Crochete de cartoficongelat, crud164 kcal / 100 g
Întrebări despre Cartofi prăjiți
De ce se țin cartofii tăiați în apă înainte de prăjire?
Clătirea îndepărtează amidonul de la suprafață, iar cartofii se lipesc mai puțin și se rumenesc mai uniform. Lasă-i 20–30 de minute în apă rece, apoi usucă-i foarte bine înainte să-i pui în ulei.
Cum obții cartofi prăjiți crocanți în ulei?
Taie-i în bastonașe egale și prăjește-i întâi la 160 °C timp de 5–7 minute, fără să-i rumenești. Lasă-i să se răcească puțin, apoi prăjește-i la 190 °C încă 2–3 minute, până devin aurii; nu aglomera vasul.
Cum faci cartofi prăjiți la air fryer?
Usucă bastonașele bine, amestecă-le cu puțin ulei și așază-le într-un singur strat. Gătește-le la 200 °C timp de 15–20 de minute, scuturând coșul la jumătatea timpului.
Cum păstrezi cartofii prăjiți rămași și cum îi reîncălzești?
Pune-i la frigider într-un recipient închis în cel mult două ore după gătire și consumă-i în trei zile. Pentru a-i face din nou crocanți, întinde-i într-un singur strat și încălzește-i la 220 °C timp de 5–8 minute.
Cu ce se servesc cartofii prăjiți?
Merg bine cu burgeri, șnițel sau pește pane, alături de salată ori murături. Pentru sos, încearcă muștar, maioneză sau un sos de iaurt cu usturoi.
Ce poți folosi în loc de cartofi prăjiți?
Pentru o garnitură asemănătoare, taie cartofii dulci în bastonașe și coace-i la 220 °C până se rumenesc, întorcându-i o dată. Morcovii sau păstârnacul tăiate la fel sunt alte variante bune la cuptor.
Care este diferența dintre cartofii prăjiți și chipsurile de cartofi?
Cartofii prăjiți sunt tăiați de obicei în bastonașe groase și au interior moale; chipsurile sunt felii foarte subțiri, crocante până la mijloc. Chipsurile au 273 kcal și 13,5 g grăsimi la 100 g, față de 247 kcal și 6,3 g grăsimi în cartofii prăjiți.
Sursa: Fineli (Finland) 207 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
