Știi ce ai în farfurie
Cartofi prăjiți
Calorii și informații nutriționale
Wendy's
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 301 kcal —
- Proteine 3,7 g 7%
- Glucide 36 g 13%
- Grăsimi 14 g 18%
- Grăsimi saturate 2,8 g 14%
- Fibre 4 g 14%
- Zaharuri 0,4 g —
- Sodiu 219 mg 10%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina C 3,8 mg 4%
- Vitamina E 2 mg 13%
- Vitamina K 6,4 µg 5%
- Tiamină (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavină (B2) 0,05 mg 4%
- Niacină (B3) 3 mg 19%
- Acid pantotenic (B5) 0,63 mg 13%
- Vitamina B6 0,39 mg 23%
- Colină 33 mg 6%
Minerale
- Calciu 16 mg 1%
- Fier 0,93 mg 5%
- Magneziu 33 mg 8%
- Fosfor 126 mg 10%
- Potasiu 625 mg 13%
- Zinc 0,54 mg 5%
- Cupru 0,16 mg 18%
- Mangan 0,27 mg 12%
- Seleniu 0,8 µg 1%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 301 | 3,7 g | 36 g | 14 g |
| 1 porție | 71 g | 214 | 2,6 g | 25 g | 10 g |
| 2 porții | 142 g | 427 | 5,3 g | 51 g | 20 g |
| ½ porție | 35,5 g | 107 | 1,3 g | 13 g | 5 g |
| 3 porții | 213 g | 641 | 7,9 g | 76 g | 30 g |
| 4 porții | 284 g | 855 | 11 g | 102 g | 40 g |
| 50 g | 50 g | 151 | 1,9 g | 18 g | 7,1 g |
| 150 g | 150 g | 452 | 5,6 g | 54 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 602 | 7,5 g | 72 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 753 | 9,3 g | 89 g | 35 g |
Alimente similare
Întrebări despre Cartofi prăjiți
Câte cartofi prăjiți înseamnă o porție obișnuită?
O porție mică are aproximativ 110 g, iar una medie, cam 140 g. O porție de 110 g furnizează 331 kcal.
Cum faci cartofi prăjiți crocanți la cuptor?
Taie cartofii în bastonașe egale, clătește-i ca să îndepărtezi amidonul de la suprafață și usucă-i foarte bine. Amestecă-i cu puțin ulei, așază-i într-un singur strat și coace-i la 220 °C timp de 30–40 de minute, întorcându-i la jumătatea timpului.
Cum reîncălzești cartofii prăjiți fără să se înmoaie?
Pune-i într-un singur strat într-o tigaie încinsă, fără capac, și întoarce-i des timp de 3–5 minute. La cuptor sau în friteuza cu aer cald, încălzește-i la 200 °C circa 5–8 minute; evită cuptorul cu microunde, care îi înmoaie.
Cu ce se servesc bine cartofii prăjiți?
Merg lângă burgeri, pește pane sau friptură și se potrivesc cu maioneză, ketchup ori sos de usturoi. Pentru poutine, preparatul canadian, se acoperă cu brânză închegată și sos brun fierbinte.
Ce cartofi sunt potriviți pentru prăjit?
Alege cartofi făinoși, cu mult amidon, care devin pufoși în interior și rumeni la exterior. Taie-i la aceeași grosime și usucă-i înainte de prăjire; umezeala face uleiul să stropească și împiedică rumenirea uniformă.
Cartofii prăjiți sunt mai calorici decât cartofii simpli?
Da: cartofii prăjiți au 301 kcal la 100 g, iar cartoful simplu are 119 kcal la 100 g. Diferența vine în principal din uleiul absorbit la prăjire.
Se pot congela cartofii prăjiți rămași?
Da, dar răcește-i repede, pune-i într-un recipient închis și congelează-i. Reîncălzește-i direct din congelator în cuptor sau în friteuza cu aer cald, la 200 °C, până devin fierbinți și crocanți.
Sursa: USDA FoodData Central 170726 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
