Știi ce ai în farfurie
Biscuite cu bătută
Calorii și informații nutriționale
simplu sau, aluat refrigerat, cu conținut redus de grăsime
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 270 kcal —
- Proteine 6,7 g 13%
- Glucide 42 g 15%
- Grăsimi 7,8 g 10%
- Grăsimi saturate 3,1 g 16%
- Fibre 2 g 7%
- Zaharuri 7,2 g —
- Sodiu 828 mg 36%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0,1 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,06 mg 0%
- Vitamina K 1,9 µg 2%
- Tiamină (B1) 0,45 mg 37%
- Riboflavină (B2) 0,22 mg 17%
- Niacină (B3) 3,3 mg 21%
- Acid pantotenic (B5) 0,37 mg 7%
- Vitamina B6 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 85 µg 21%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 3,5 mg 1%
Minerale
- Calciu 26 mg 2%
- Fier 2,1 mg 12%
- Magneziu 15 mg 4%
- Fosfor 400 mg 32%
- Potasiu 159 mg 3%
- Zinc 0,39 mg 4%
- Cupru 0,08 mg 9%
- Mangan 0,3 mg 13%
- Seleniu 18,9 µg 34%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 270 | 6,7 g | 42 g | 7,8 g |
| 1 porție | 58 g | 157 | 3,9 g | 24 g | 4,5 g |
| 2 porții | 116 g | 313 | 7,8 g | 48 g | 9,1 g |
| ½ porție | 29 g | 78 | 1,9 g | 12 g | 2,3 g |
| 3 porții | 174 g | 470 | 12 g | 73 g | 14 g |
| 4 porții | 232 g | 626 | 16 g | 97 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 135 | 3,4 g | 21 g | 3,9 g |
| 150 g | 150 g | 405 | 10 g | 63 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 540 | 13 g | 83 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 675 | 17 g | 104 g | 20 g |
Alimente similare
- Biscuitsimplu/din lapte bătut, aluat refrigerat, cu conținut scăzut de grăsimi270 kcal / 100 g
- Biscuit cu conținut ridicat de grăsimialuat refrigerat, cu conținut ridicat de grăsimi307 kcal / 100 g
- Biscuite simplu sau din lapte bătutdry mix, prepared335 kcal / 100 g
- Biscuite simplu sau cu bătutăpreparat după rețetă353 kcal / 100 g
- Biscuițisimple sau cu lapte bătut, din aluat refrigerat, cu conținut ridicat de grăsimi307 kcal / 100 g
- Amestec pentru biscuițisimplă sau cu zară, amestec uscat428 kcal / 100 g
- Pillsbury Buttermilk Biscuitsaromă artificială, aluat refrigerat236 kcal / 100 g
- Pillsbury Grands Buttermilk Biscuitsaluat refrigerat293 kcal / 100 g
- Clătite cu lapte bătutpreparat după rețetă227 kcal / 100 g
- Martha White's buttermilk biscuit mixalimente martha white, uscat388 kcal / 100 g
Întrebări despre Biscuite cu bătută
Ce este un biscuite cu bătută și cum se deosebește de un biscuit dulce?
Este un produs de patiserie fraged și pufos, făcut de obicei cu făină, grăsime și lapte bătut; seamănă mai degrabă cu o pâinică rapidă decât cu un biscuit crocant și dulce.
Cum coci biscuiți cu bătută ca să rămână pufoși?
Amestecă ingredientele doar cât să se lege, apoi întinde aluatul gros de aproximativ 2 cm și taie-l fără să răsucești forma. Coace la 220 °C, cam 12–15 minute, până se rumenesc ușor.
Cu ce se mănâncă un biscuite cu bătută?
Se servește cald, tăiat în două, cu unt, gem sau miere; merge și lângă ouă, sos de carne ori o supă consistentă. În preparatul american biscuits and gravy se acoperă cu sos cremos cu cârnați.
Cu ce poți înlocui laptele bătut într-un biscuite cu bătută?
Amestecă lapte cu puțin suc de lămâie sau oțet și lasă-l 5–10 minute, până se îngroașă ușor. Folosește aceeași cantitate ca de lapte bătut; aciditatea ajută aluatul să crească dacă rețeta conține bicarbonat.
Cum păstrezi biscuiții cu bătută după coacere?
Lasă-i să se răcească, apoi ține-i într-un recipient închis, la temperatura camerei, până la două zile. Pentru a-i păstra mai mult, congelează-i; încălzește-i direct din congelator la cuptor, la 180 °C, până se dezgheață și se încălzesc.
Se poate congela aluatul pentru biscuiți cu bătută?
Da. Taie aluatul în forme, așază-le separat pe o tavă la congelator, apoi mută-le într-o pungă; coace-le fără decongelare la 220 °C, adăugând câteva minute la timpul obișnuit.
Ce poți folosi în loc de lapte bătut dacă nu ai niciunul?
Pentru un rezultat apropiat, folosește iaurt simplu subțiat cu puțin lapte până capătă consistența laptelui bătut. Amestecă-l în aluat fără să-l frămânți mult, ca biscuiții să nu iasă tari.
Sursa: USDA FoodData Central 174904 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
