Știi ce ai în farfurie
Grisină
Calorii și informații nutriționale
simplă
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 412 kcal —
- Proteine 12 g 24%
- Glucide 65 g 24%
- Grăsimi 9,5 g 12%
- Grăsimi saturate 1,4 g 7%
- Fibre 3 g 11%
- Zaharuri 1,3 g —
- Sodiu 713 mg 31%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1 mg 7%
- Vitamina K 2,2 µg 2%
- Tiamină (B1) 0,59 mg 49%
- Riboflavină (B2) 0,55 mg 43%
- Niacină (B3) 5,3 mg 33%
- Acid pantotenic (B5) 0,54 mg 11%
- Vitamina B6 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 162 µg 41%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 14,6 mg 3%
Minerale
- Calciu 22 mg 2%
- Fier 4,3 mg 24%
- Magneziu 32 mg 8%
- Fosfor 121 mg 10%
- Potasiu 124 mg 3%
- Zinc 0,88 mg 8%
- Cupru 0,19 mg 21%
- Mangan 0,56 mg 24%
- Seleniu 37,5 µg 68%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 412 | 12 g | 65 g | 9,5 g |
| 1 porție | 46 g | 190 | 5,5 g | 30 g | 4,4 g |
| 2 porții | 92 g | 379 | 11 g | 60 g | 8,7 g |
| ½ porție | 23 g | 95 | 2,8 g | 15 g | 2,2 g |
| 3 porții | 138 g | 569 | 17 g | 90 g | 13 g |
| 4 porții | 184 g | 758 | 22 g | 120 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 206 | 6 g | 33 g | 4,8 g |
| 150 g | 150 g | 618 | 18 g | 98 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 824 | 24 g | 131 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 1030 | 30 g | 164 g | 24 g |
Alimente similare
Întrebări despre Grisină
Cum păstrezi grisinele crocante după ce ai deschis pachetul?
Închide bine pachetul sau mută grisinele într-o cutie etanșă și ține-le într-un loc răcoros și uscat. Dacă s-au înmuiat, încălzește-le câteva minute în cuptor la 150 °C, apoi lasă-le să se răcească înainte să le servești.
Cu ce poți servi grisinele la aperitiv?
Învelește-le în felii subțiri de prosciutto sau servește-le cu hummus, tapenadă ori brânzeturi moi. Sunt potrivite și lângă supe-cremă, în locul crutoanelor.
Cum poți face grisine acasă?
Amestecă făină, drojdie, apă, sare și puțin ulei, frământă aluatul până devine elastic și lasă-l să crească. Rulează fâșii subțiri și coace-le la 200 °C aproximativ 15–20 de minute, până se rumenesc și devin crocante.
Grisinele se pot folosi în loc de pesmet?
Da. Zdrobește-le fin și folosește-le pentru a pane legume sau carne ori pentru a lega o compoziție; fiind deja sărate, gustă amestecul înainte să mai adaugi sare.
Care este diferența dintre grisine și crutoane?
Grisinele sunt batoane lungi și crocante, coapte ca atare, pe când crutoanele sunt bucățele de pâine rumenite, folosite mai ales în supe și salate. La 100 g, crutoanele simple au 407 kcal și 5,1 g fibre, iar grisinele au 412 kcal și 3 g fibre.
Câte grisine înseamnă o porție?
O grisină mică are aproximativ 5 g, iar una obișnuită poate avea circa 10 g; câteva bucăți sunt suficiente pentru o gustare lângă o supă sau un sos. O porție de 30 g furnizează 124 kcal.
Grisinele conțin gluten?
De obicei, da: se fac din făină de grâu, care conține gluten. Dacă eviți glutenul, alege o variantă făcută din ingrediente fără gluten și verifică lista de ingrediente pentru urme provenite din contaminare încrucișată.
De ce se numesc grisine?
Numele românesc vine din italianul „grissini”, denumirea batoanelor subțiri și crocante de pâine asociate cu orașul Torino. În română se folosește atât „grisină”, cât și forma de plural „grisine”.
Sursa: USDA FoodData Central 174929 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
