Știi ce ai în farfurie
baghetă franceză
Calorii și informații nutriționale
pâine franceză
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 287 kcal —
- Proteine 8,3 g 17%
- Glucide 58 g 21%
- Grăsimi 1,4 g 2%
- Grăsimi saturate 0,5 g 2%
- Fibre 2,7 g 10%
- Zaharuri 2,3 g —
- Sodiu 500 mg 22%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,17 mg 14%
- Niacină (B3) 2,9 mg 18%
- Acid pantotenic (B5) 0,46 mg 9%
Minerale
- Calciu 22 mg 2%
- Fier 1,2 mg 7%
- Magneziu 23 mg 5%
- Fosfor 110 mg 9%
- Potasiu 180 mg 4%
- Zinc 0,73 mg 7%
- Cupru 0,13 mg 14%
- Mangan 0,59 mg 26%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 287 | 8,3 g | 58 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 4,1 g | 29 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 431 | 12 g | 88 g | 2,1 g |
| 200 g | 200 g | 574 | 17 g | 117 g | 2,8 g |
| 250 g | 250 g | 718 | 21 g | 146 g | 3,5 g |
Alimente similare
Întrebări despre baghetă franceză
Cum păstrezi bagheta franceză proaspătă până a doua zi?
Ține-o într-o pungă de hârtie sau înfășurată într-un prosop curat, la temperatura camerei; punga de plastic înmoaie coaja. Nu o pune la frigider, unde se învechește mai repede.
Se poate congela bagheta franceză?
Da. Taie-o în bucăți sau felii, pune-le într-o pungă bine închisă și congelează-le; încălzește feliile direct din congelator în prăjitorul de pâine sau bucățile la cuptor.
Cum faci bagheta franceză să-și recapete coaja crocantă?
Umezește foarte ușor coaja cu mâna și pune bagheta întreagă în cuptorul preîncălzit la 180 °C pentru 5–8 minute. Las-o un minut să se răcorească înainte să o tai.
Cum folosești bagheta franceză rămasă de ieri?
Taie-o felii pentru bruschete, crutoane sau pâine prăjită; pentru crutoane, stropește cuburile cu puțin ulei și coace-le la 180 °C până devin aurii, întorcându-le o dată. Feliile uscate merg și în supă de ceapă.
Ce poți pune într-un sandviș cu baghetă franceză?
Bagheta merge bine cu brânză, șuncă și muștar, dar și cu roșii, mozzarella și busuioc. Pentru un sandviș mai ușor de mâncat, taie bagheta în bucăți scurte și scoate puțin din miez înainte să adaugi umplutura.
Cu ce poți înlocui bagheta franceză într-un sandviș?
Folosește o chiflă sau pâine cu coajă fermă, mai ales dacă pui ingrediente umede, precum roșii ori brânză moale. Pentru bruschete, pâinea de casă tăiată felii este o alternativă potrivită.
Cum alegi o baghetă franceză proaspătă?
Caută o baghetă cu coajă rumenă și fermă, fără zone arse sau moi. O baghetă proaspătă miroase a pâine coaptă, iar coaja trosnește ușor când o apeși.
Sursa: ANSES–Ciqual (France) 7001 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
