Știi ce ai în farfurie
Gogoașă
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 400 kcal —
- Proteine 6,6 g 13%
- Glucide 43 g 16%
- Grăsimi 22 g 28%
- Grăsimi saturate 9,6 g 48%
- Fibre 3 g 11%
- Zaharuri 15 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 400 | 6,6 g | 43 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 200 | 3,3 g | 22 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 600 | 9,9 g | 65 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 800 | 13 g | 86 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 1000 | 17 g | 108 g | 54 g |
Alimente similare
Întrebări despre Gogoașă
Cum prăjești gogoașele ca să se coacă și în mijloc?
Ține uleiul la 170–175 °C și prăjește gogoașele aproximativ 2–3 minute pe fiecare parte, până devin aurii. Dacă uleiul e prea fierbinte, se rumenesc repede la exterior și pot rămâne crude înăuntru.
Cum păstrezi gogoașele moi până a doua zi?
După ce s-au răcit complet, pune-le într-un recipient închis, la temperatura camerei, și mănâncă-le în una-două zile. Nu le închide cât sunt calde: aburul înmoaie crusta și face glazura lipicioasă.
Se pot congela gogoașele?
Da. Congelează-le simple, fără glazură, într-o pungă bine închisă; lasă-le să se dezghețe la temperatura camerei și încălzește-le câteva minute în cuptor la 150 °C. Adaugă glazura sau zahărul pudră după încălzire.
Cu ce se potrivesc gogoașele?
Merg bine cu cafea, ceai sau lapte și pot fi servite alături de fructe proaspete. Pentru o masă de desert, taie-le în bucăți și pune lângă ele fructe de pădure ori un sos de ciocolată.
De ce au unele gogoașe gaură în mijloc?
Gaura ajută aluatul să se prăjească uniform, fiindcă centrul nu mai rămâne crud când exteriorul s-a rumenit. Gogoașele umplute, precum cele berlineze, nu au de obicei gaură.
Care are mai multă energie: gogoașa simplă sau cea cu ciocolată?
Gogoașa cu ciocolată are mai multă energie: 452 kcal la 100 g, față de 400 kcal în gogoașă. De regulă, glazura sau umplutura adaugă zahăr și grăsime.
Cum reîncălzești o gogoașă fără să se usuce?
Încălzește-o în cuptor la 150 °C timp de 3–5 minute; verific-o după câteva minute, ca să nu se usuce. Evită să o încălzești prea mult la microunde, fiindcă aluatul poate deveni cauciucat.
Sursa: portfir 481 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
