รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน

ขนมปังข้าวสาลีงอก

แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ

งอก

188

แคลอรีkcal ต่อ 100 g

โปรตีน13 g

คาร์บ29 g

ไขมัน0 g

สัดส่วนแคลอรี

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

แคลอรี 188 kcal —
โปรตีน 13 g 26%
คาร์โบไฮเดรต 29 g 10%
ไขมัน 0 g 0%
ไขมันอิ่มตัว 0 g 0%
ใยอาหาร 5.3 g 19%
น้ำตาล 2.6 g —
โซเดียม 474 mg 21%
คอเลสเตอรอล 0 mg 0%

วิตามินและแร่ธาตุ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

วิตามิน

วิตามินเอ 0 µg 0%
วิตามินซี 0 mg 0%
วิตามินดี 0 µg 0%
วิตามินอี 0.34 mg 2%
วิตามินเค 1.1 µg 1%
ไทอามีน (B1) 0.23 mg 19%
ไรโบฟลาวิน (B2) 0.08 mg 6%
ไนอาซิน (B3) 2.3 mg 15%
วิตามินบี 6 0.19 mg 11%
โฟเลต (B9) 0 µg 0%
วิตามินบี 12 0 µg 0%
โคลีน 14.9 mg 3%

แร่ธาตุ

แคลเซียม 0 mg 0%
ธาตุเหล็ก 1.9 mg 11%
แมกนีเซียม 66 mg 16%
ฟอสฟอรัส 176 mg 14%
โพแทสเซียม 198 mg 4%
สังกะสี 1.3 mg 11%
ทองแดง 0.21 mg 23%
ซีลีเนียม 30 µg 55%

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ
100 g	100 g	188	13 g	29 g
1 หน่วยบริโภค	38 g	71	5 g	11 g
2 หน่วยบริโภค	76 g	143	10 g	22 g
½ หน่วยบริโภค	19 g	36	2.5 g	5.4 g
3 หน่วยบริโภค	114 g	214	15 g	33 g
4 หน่วยบริโภค	152 g	286	20 g	43 g
50 g	50 g	94	6.6 g	14 g
150 g	150 g	282	20 g	43 g
200 g	200 g	376	26 g	57 g
250 g	250 g	470	33 g	72 g

คำถามเกี่ยวกับ ขนมปังข้าวสาลีงอก

ขนมปังข้าวสาลีงอกมีกลูเตนไหม?

มี เพราะทำจากข้าวสาลีที่มีกลูเตน การงอกไม่ได้ทำให้กลูเตนหายไป จึงไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องหลีกเลี่ยงกลูเตน

ขนมปังข้าวสาลีงอกควรเก็บอย่างไร?

ปิดถุงให้สนิทและเก็บในที่แห้งและเย็น หากกินไม่ทัน ให้แบ่งแช่แข็งเป็นแผ่น ๆ แล้วนำไปปิ้งจากช่องแช่แข็งได้เลย การแช่เย็นอาจทำให้ขนมปังแห้งเร็วขึ้น

ขนมปังข้าวสาลีงอกปิ้งนานแค่ไหน?

ปิ้งในเครื่องปิ้งขนมปังประมาณ 2–3 นาที หรือจนผิวกรอบและได้สีตามชอบ เนื้อขนมปังที่แน่นอาจต้องปิ้งนานกว่าขนมปังแผ่นบางเล็กน้อย

ขนมปังข้าวสาลีงอกกินกับอะไรได้บ้าง?

ใช้ทำแซนด์วิช ไข่บนขนมปัง หรือขนมปังหน้าอะโวคาโดได้ดี เพราะเนื้อแน่นและรับไส้ได้ดี ถ้าปิ้งแล้ว ลองทาเนยถั่วหรือเสิร์ฟคู่กับซุปก็เข้ากัน

ใช้ขนมปังอะไรแทนขนมปังข้าวสาลีงอกได้?

ขนมปังโฮลวีตใช้แทนได้ในแซนด์วิชและขนมปังปิ้ง โดยรสและเนื้อสัมผัสใกล้เคียงกัน แต่ขนมปังข้าวสาลีงอกมีโปรตีน 13 g ต่อ 100 g ส่วนขนมปังโฮลวีตมี 13 g

ขนมปังข้าวสาลีงอกทำจากอะไร?

ทำจากเมล็ดข้าวสาลีที่ปล่อยให้งอกก่อนนำไปบดหรือผสมเป็นแป้ง แล้วจึงอบเป็นขนมปัง เมล็ดที่เริ่มงอกทำให้ขนมปังมีรสและเนื้อสัมผัสต่างจากขนมปังที่ใช้แป้งข้าวสาลีทั่วไป

แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 171850 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร