รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
วาฟเฟิลธรรมดา
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
เตรียมจากสูตร
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 291 kcal —
- โปรตีน 7.9 g 16%
- คาร์โบไฮเดรต 33 g 12%
- ไขมัน 14 g 18%
- ไขมันอิ่มตัว 2.9 g 14%
- โซเดียม 511 mg 22%
- คอเลสเตอรอล 69 mg 23%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 65 µg 7%
- วิตามินซี 0.4 mg 0%
- ไทอามีน (B1) 0.26 mg 22%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.35 mg 27%
- ไนอาซิน (B3) 2.1 mg 13%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.49 mg 10%
- วิตามินบี 6 0.06 mg 3%
- โฟเลต (B9) 46 µg 12%
- วิตามินบี 12 0.25 µg 10%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 255 mg 20%
- ธาตุเหล็ก 2.3 mg 13%
- แมกนีเซียม 19 mg 5%
- ฟอสฟอรัส 190 mg 15%
- โพแทสเซียม 159 mg 3%
- สังกะสี 0.68 mg 6%
- ทองแดง 0.06 mg 7%
- แมงกานีส 0.27 mg 12%
- ซีลีเนียม 46.2 µg 84%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 291 | 7.9 g | 33 g | 14 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 28.4 g | 82 | 2.2 g | 9.3 g | 4 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 56.7 g | 165 | 4.5 g | 19 g | 8 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 14.2 g | 41 | 1.1 g | 4.7 g | 2 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 85.1 g | 247 | 6.7 g | 28 g | 12 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 113.4 g | 330 | 9 g | 37 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 4 g | 17 g | 7.1 g |
| 150 g | 150 g | 437 | 12 g | 49 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 582 | 16 g | 66 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 728 | 20 g | 82 g | 35 g |
คำถามเกี่ยวกับ วาฟเฟิลธรรมดา
วาฟเฟิลธรรมดาอุ่นให้กรอบอีกครั้งอย่างไร?
ใส่เครื่องปิ้งขนมปังหรือเตาอบที่อุ่นไว้ราว 180 °C จนร้อนและผิวกลับมากรอบ โดยใช้เวลาประมาณ 3–5 นาที หากวาฟเฟิลแช่แข็ง ให้เพิ่มเวลาและตรวจตรงกลางก่อนเสิร์ฟ
ทำวาฟเฟิลธรรมดาเองให้กรอบนอกนุ่มในต้องทำอย่างไร?
อุ่นเครื่องทำวาฟเฟิลให้ร้อนเต็มที่ก่อนเทแป้ง และอย่าเปิดฝาระหว่างอบจนไอน้ำที่พุ่งออกมาลดลง สูตรที่ใช้เนยละลายช่วยให้ผิวกรอบและหอมขึ้น
วาฟเฟิลธรรมดากินคู่กับอะไรได้บ้าง?
เสิร์ฟกับผลไม้สด โยเกิร์ต หรือน้ำผึ้งเป็นมื้อเช้า หรือจับคู่กับไก่ทอดและน้ำเชื่อมเมเปิลแบบอาหารเช้าสไตล์อเมริกัน เนื้อวาฟเฟิลที่เป็นร่องยังช่วยรองรับเนยและท็อปปิงได้ดี
วาฟเฟิลธรรมดาเก็บอย่างไรไม่ให้เหนียว?
พักให้เย็นสนิทก่อนเก็บในภาชนะปิดสนิท แล้วแช่เย็นหากจะกินภายในไม่กี่วัน หรือแช่แข็งโดยคั่นแต่ละชิ้นด้วยกระดาษรองอบ เวลาจะกินให้อุ่นด้วยเครื่องปิ้งขนมปังแทนไมโครเวฟเพื่อคืนความกรอบ
วาฟเฟิลธรรมดากับแพนเค้กต่างกันอย่างไร?
วาฟเฟิลอบในเครื่องที่มีลายร่อง จึงมีผิวกรอบและช่องสำหรับใส่ท็อปปิง ส่วนแพนเค้กทำบนกระทะและนุ่มทั่วทั้งแผ่น โดยแพนเค้กธรรมดามีพลังงาน 227 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เทียบกับ 291 กิโลแคลอรีในวาฟเฟิลธรรมดา
วาฟเฟิลธรรมดากับเวเฟอร์ต่างกันอย่างไร?
วาฟเฟิลธรรมดาเป็นขนมอบเนื้อนุ่มที่มีรอยตาราง ส่วนเวเฟอร์บางและกรอบ มักประกบไส้ครีม เวเฟอร์ธรรมดามีพลังงาน 400 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 75.8 กรัม ขณะที่วาฟเฟิลธรรมดามี 291 กิโลแคลอรีและคาร์โบไฮเดรต 33 กรัมต่อ 100 กรัม
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 175039 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
