اعرف ما يوجد في طبقك
تونة بيضاء معلبة
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
أبيض، معلب بالماء، مصفّى
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 128 kcal —
- البروتين 24 g 47%
- الكربوهيدرات 0 g 0%
- الدهون 3 g 4%
- الدهون المشبعة 0.8 g 4%
- الألياف 0 g 0%
- السكريات 0 g —
- الصوديوم 377 mg 16%
- الكوليسترول 42 mg 14%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 6 µg 1%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 2 µg 10%
- فيتامين هـ 0.85 mg 6%
- فيتامين ك 2.5 µg 2%
- الثيامين (ب1) 0.01 mg 1%
- الريبوفلافين (ب2) 0.04 mg 3%
- النياسين (ب3) 5.8 mg 36%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.12 mg 2%
- فيتامين ب6 0.22 mg 13%
- الفولات (ب9) 2 µg 1%
- فيتامين ب12 1.2 µg 49%
- الكولين 29.3 mg 5%
المعادن
- الكالسيوم 14 mg 1%
- الحديد 0.97 mg 5%
- المغنيسيوم 33 mg 8%
- الفوسفور 217 mg 17%
- البوتاسيوم 237 mg 5%
- الزنك 0.48 mg 4%
- النحاس 0.04 mg 4%
- المنغنيز 0.02 mg 1%
- السيلينيوم 65.7 µg 119%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 128 | 24 g | 0 g | 3 g |
| 1 حصة | 85 g | 109 | 20 g | 0 g | 2.5 g |
| 2 حصتان | 170 g | 218 | 40 g | 0 g | 5 g |
| ½ حصة | 42.5 g | 54 | 10 g | 0 g | 1.3 g |
| 3 حصص | 255 g | 326 | 60 g | 0 g | 7.6 g |
| 4 حصص | 340 g | 435 | 80 g | 0 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 12 g | 0 g | 1.5 g |
| 150 g | 150 g | 192 | 35 g | 0 g | 4.5 g |
| 200 g | 200 g | 256 | 47 g | 0 g | 5.9 g |
| 250 g | 250 g | 320 | 59 g | 0 g | 7.4 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن تونة بيضاء معلبة
هل تحتاج إلى طهي التونة البيضاء المعلبة قبل أكلها؟
لا، فهي مطهية وجاهزة للأكل؛ صفِّ ماءها وأضفها مباشرة إلى السلطة أو الساندويتش. إذا سخّنتها في طبق، أضفها قرب النهاية كي لا تجف وتتفتت أكثر.
كيف تجعل التونة البيضاء المعلبة أقل جفافًا في الساندويتش؟
فتّتها بالشوكة واخلطها بقليل من زيت الزيتون أو اللبن، مع عصير الليمون والفلفل الأسود. أضف الخيار أو الكرفس المفروم لقوام مقرمش، وضع الحشوة بين شرائح خبز محمصة.
ما الأطباق التي تناسبها التونة البيضاء المعلبة؟
تصلح لسلطة التونة مع البيض أو الفاصولياء، وللمعكرونة الباردة، كما تدخل في حشوة الساندويتش والفطائر المالحة. أضفها إلى المعكرونة الساخنة بعد إطفاء النار حتى تحتفظ بقطعها ولا تجف.
كيف تحفظ التونة البيضاء المعلبة بعد فتحها؟
انقل ما تبقى من العلبة إلى وعاء محكم، وضعه في الثلاجة عند 4 °م أو أقل، واستخدمه خلال 3 إلى 4 أيام. لا تتركه في العلبة المفتوحة.
هل يمكن حفظ علبة التونة البيضاء غير المفتوحة في خزانة المطبخ؟
نعم، ما دامت العلبة سليمة ومحفوظة في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الحرارة. تخلّص منها إذا كانت منتفخة أو مثقوبة أو يتسرّب منها السائل.
بماذا تستبدل التونة البيضاء المعلبة في سلطة أو ساندويتش؟
استبدلها بالتونة البيضاء المعلبة في الماء إذا أردت نكهة وقوامًا قريبين، أو بالسردين المعلب إذا أردت طعمًا أقوى. ولخيار نباتي، استخدم الحمص المهروس مع الليمون والخردل.
أيّهما أعلى في الطاقة: التونة البيضاء المعلبة في الماء أم المعلبة في الزيت؟
المعلبة في الزيت أعلى: فيها 186 سعرة حرارية لكل 100 غ، مقابل 128 سعرة حرارية في التونة البيضاء المعلبة في الماء. كما تحتوي المعلبة في الزيت على 8.08 غ من الدهون لكل 100 غ.
ما المعادن والفيتامينات البارزة في التونة البيضاء المعلبة؟
هي غنية بالسيلينيوم، وتوفر 65.7 ميكروغرامًا منه لكل 100 غ. وتوفر أيضًا 5.8 ملغ من النياسين لكل 100 غ.
المصدر: USDA FoodData Central 175158 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف