اعرف ما يوجد في طبقك
بيجل سادة
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
مدعم، مع بروبونات الكالسيوم (يتضمن البصل، الخشخاش، السمسم)
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 264 kcal —
- البروتين 11 g 21%
- الكربوهيدرات 51 g 18%
- الدهون 1.3 g 2%
- الدهون المشبعة 0.4 g 2%
- الألياف 1.6 g 6%
- السكريات 8.4 g —
- الصوديوم 422 mg 18%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 0 µg 0%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 7.5 mg 50%
- فيتامين ك 0.2 µg 0%
- الثيامين (ب1) 0.57 mg 47%
- الريبوفلافين (ب2) 0.34 mg 26%
- النياسين (ب3) 4.5 mg 28%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.41 mg 8%
- فيتامين ب6 0.07 mg 4%
- الفولات (ب9) 106 µg 27%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
- الكولين 14.6 mg 3%
المعادن
- الكالسيوم 219 mg 17%
- الحديد 3.6 mg 20%
- المغنيسيوم 29 mg 7%
- الفوسفور 99 mg 8%
- البوتاسيوم 107 mg 2%
- الزنك 0.83 mg 8%
- النحاس 0.13 mg 14%
- المنغنيز 0.54 mg 23%
- السيلينيوم 21.5 µg 39%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 264 | 11 g | 51 g | 1.3 g |
| 1 حصة | 99 g | 261 | 11 g | 50 g | 1.3 g |
| 2 حصتان | 198 g | 523 | 21 g | 101 g | 2.6 g |
| ½ حصة | 49.5 g | 131 | 5.2 g | 25 g | 0.7 g |
| 3 حصص | 297 g | 784 | 31 g | 151 g | 3.9 g |
| 4 حصص | 396 g | 1045 | 42 g | 201 g | 5.2 g |
| 50 g | 50 g | 132 | 5.3 g | 25 g | 0.7 g |
| 150 g | 150 g | 396 | 16 g | 76 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 528 | 21 g | 102 g | 2.6 g |
| 250 g | 250 g | 660 | 26 g | 127 g | 3.3 g |
أسئلة عن بيجل سادة
كيف تحمّص البيجل السادة؟
اقطعه أفقيًا وحمّص نصفيه في محمّصة الخبز حتى يصبح سطحهما ذهبيًا ومقرمشًا؛ أو ضعهما تحت الشواية لبضع دقائق مع مراقبتهما كي لا يحترقا.
كيف تحفظ البيجل السادة كي لا يجف؟
ضعه في كيس محكم على حرارة الغرفة، واستهلكه خلال يوم أو يومين. للتخزين مدة أطول، اقطعه إلى نصفين وجمّده؛ يمكنك تحميصه مباشرة من المجمّد.
ماذا تضع في البيجل السادة؟
جرّب الجبن الكريمي مع السلمون المدخن والخيار، أو البيض مع الأفوكادو. ولوجبة حلوة، ادهنه بزبدة الفول السوداني أو المربّى.
كيف تليّن البيجل السادة الذي أصبح قاسيًا؟
بلّل يديك قليلًا وامسح بهما سطح البيجل، ثم سخّنه في فرن على 180 درجة مئوية نحو 5 دقائق؛ تناوله فورًا لأن ليونته لا تدوم طويلًا.
هل يمكن استبدال البيجل السادة بخبز آخر في الشطيرة؟
نعم؛ استخدم خبزًا دائريًا كثيفًا أو خبزًا عربيًا، لكن البيجل أكثر تماسكًا ومطاطية، لذا يناسب الحشوات الرطبة مثل الجبن الكريمي والسلمون.
ما الفرق بين البيجل السادة وبيجل القمح؟
بيجل القمح يحتوي على ألياف أكثر: 4.1 غ لكل 100 غ، مقابل 1.6 غ في البيجل السادة. أمّا البيجل السادة فيحتوي على 264 سعرة حرارية لكل 100 غ، مقابل 250 سعرة حرارية في بيجل القمح.
كم سعرة حرارية في حبة بيجل سادة متوسطة؟
تزن الحبة المتوسطة عادةً نحو 105 غ، وتحتوي على 277 سعرة حرارية؛ وقد تختلف الكمية بحسب حجم الحبة.
المصدر: USDA FoodData Central 174899 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
