اعرف ما يوجد في طبقك
حلقات البصل
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
burger king
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 417 kcal —
- البروتين 3.9 g 8%
- الكربوهيدرات 41 g 15%
- الدهون 25 g 32%
- الدهون المشبعة 4.2 g 21%
- الألياف 2.7 g 10%
- السكريات 5.4 g —
- الصوديوم 776 mg 34%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 0 µg 0%
- فيتامين ج 1.4 mg 2%
- فيتامين هـ 4.9 mg 33%
- الثيامين (ب1) 0.11 mg 9%
- الريبوفلافين (ب2) 0.06 mg 5%
- النياسين (ب3) 0.67 mg 4%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.33 mg 7%
- فيتامين ب6 0.13 mg 8%
- الكولين 8.4 mg 2%
المعادن
- الكالسيوم 115 mg 9%
- الحديد 0.78 mg 4%
- المغنيسيوم 19 mg 5%
- الفوسفور 158 mg 13%
- البوتاسيوم 167 mg 4%
- الزنك 0.51 mg 5%
- النحاس 0.08 mg 8%
- المنغنيز 0.34 mg 15%
- السيلينيوم 5.7 µg 10%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 417 | 3.9 g | 41 g | 25 g |
| 1 حصة | 91 g | 379 | 3.5 g | 37 g | 23 g |
| 2 حصتان | 182 g | 759 | 7 g | 74 g | 46 g |
| ½ حصة | 45.5 g | 190 | 1.8 g | 19 g | 12 g |
| 3 حصص | 273 g | 1138 | 11 g | 112 g | 69 g |
| 4 حصص | 364 g | 1518 | 14 g | 149 g | 92 g |
| 50 g | 50 g | 209 | 1.9 g | 20 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 626 | 5.8 g | 61 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 834 | 7.7 g | 82 g | 51 g |
| 250 g | 250 g | 1043 | 9.7 g | 102 g | 63 g |
أسئلة عن حلقات البصل
كيف تُحضّر حلقات البصل المقرمشة في المنزل؟
قطّع البصل إلى حلقات بسماكة نحو سنتيمتر، وافصلها وغطّسها في خليط من الدقيق والبيض ثم في فتات الخبز. اقْلِها على دفعات في زيت حرارته 175°م نحو دقيقتين إلى ثلاث، حتى تصبح ذهبية، ثم صفِّها على ورق ماص.
كيف تسخّن حلقات البصل لتعود مقرمشة؟
رتّبها في طبقة واحدة في المقلاة الهوائية على 190°م مدة 3–5 دقائق، أو في فرن مسخّن إلى 200°م مدة 5–8 دقائق. تجنّب الميكروويف؛ فهو يلين القشرة.
كم تبقى حلقات البصل المطبوخة صالحة في الثلاجة؟
برّدها وضعها في وعاء محكم خلال ساعتين من الطهي؛ وتُحفظ في الثلاجة نحو 3–4 أيام. سخّن الكمية التي ستأكلها فقط، لأن تكرار التسخين يضعف قرمشتها.
ما الصلصات والأطباق التي تلائم حلقات البصل؟
قدّمها مع الكاتشب أو صلصة الرانش أو المايونيز المتبّل، وتناسب البرغر والسندويشات. ويمكن وضعها فوق البرغر بدل تقديمها إلى جانبه.
هل حلقات البصل أقل سعرات حرارية من البطاطس المقلية؟
لا؛ تحتوي حلقات البصل على 417 سعرة حرارية لكل 100 غرام، مقابل 280 سعرة حرارية للبطاطس المقلية لكل 100 غرام. ويؤثر حجم الحصة في الإجمالي؛ فالحصة الصغيرة المعتادة تزن نحو 91 غرامًا.
هل تحتوي حلقات البصل على الغلوتين؟
غالبًا نعم، لأن طبقتها الخارجية تُحضّر عادةً من دقيق القمح أو فتات الخبز. أما الوصفات الخالية من الغلوتين فتستخدم دقيقًا وفتاتًا بديلين.
هل يمكن إعداد حلقات البصل في المقلاة الهوائية؟
نعم؛ رشّ حلقات البصل المغطاة بطبقة خفيفة من الزيت ورتّبها دون تكديس، ثم اطهها على 200°م نحو 8–12 دقيقة، مع قلبها في منتصف الوقت. قد تحتاج الحلقات المجمّدة إلى وقت أطول قليلًا؛ اتبع إرشادات العبوة إن وُجدت.
المصدر: USDA FoodData Central 170771 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
