Veste, kaj je na vašem krožniku
Zelenjava
Kalorije in hranilne vrednosti
dušena, s soljo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 44 kcal —
- Beljakovine 1,1 g 2%
- Ogljikovi hidrati 6 g 2%
- Maščobe 1,3 g 2%
- Vlaknine 1,7 g 6%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 44 | 1,1 g | 6 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 0,5 g | 3 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 66 | 1,6 g | 9,1 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 88 | 2,1 g | 12 g | 2,7 g |
| 250 g | 250 g | 110 | 2,7 g | 15 g | 3,4 g |
Podobna živila
- Zelenjava in piščanecdušena, s soljo101 kcal / 100 g
- Pečena zelenjavas soljo46 kcal / 100 g
- Dušena zelenjavas soljo94 kcal / 100 g
- Panirana zelenjavas soljo140 kcal / 100 g
- Pražena zelenjavaza s seboj52 kcal / 100 g
- Zelenjavna solataz majonezo, soljena99 kcal / 100 g
- Zelenjavna juhas soljo38 kcal / 100 g
- Solatanesoljeno53 kcal / 100 g
- Korenjekuhano, kuhano, odcejeno, s soljo35 kcal / 100 g
- Zelenadušena, z oljem, čebulo in česnom, nesoljena43 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Zelenjava
Kako spečeš zelenjavo, da se lepo zapeče?
Pečico segrej na 220 °C, zelenjavo nareži na podobno velike kose in jo razporedi v eni plasti, da se ne duši. Večino kosov peci približno 20–35 minut in jih na polovici obrni.
Kako skuhaš zelenjavo, da ne postane razkuhana?
Nareži jo na podobno velike kose in jo kuhaj v sopari, dokler ni ravno mehka, a še čvrsta; običajno zadostuje 5–10 minut. Pri kuhanju v vodi uporabi čim manj vode in jo odcedi takoj, ko je gotova.
Kako shranjuješ različno zelenjavo, da dlje ostane sveža?
Listnato zelenjavo shrani neoprano v predalu hladilnika, ohlapno zavito v papirnato brisačo. Krompir, čebulo in česen hrani v temnem, suhem in zračnem prostoru, ne v hladilniku.
Ali moraš zelenjavo oprati tudi, če jo boš olupil?
Da. Pred rezanjem jo speri pod tekočo pitno vodo; čvrste kose, kot sta krompir in korenje, zdrgni s čisto krtačko, saj lahko nož z umazane lupine prenese nečistoče na notranjost.
Katero zelenjavo je najbolje dodati v juho in kdaj?
Korenje, čebulo in zeleno dodaj na začetku, da oddajo okus jušni osnovi. Grah, bučke in drobno narezano listnato zelenjavo dodaj proti koncu, da se ne razkuhajo.
S čim lahko postrežeš pečeno zelenjavo?
Dobro se poda k rižu, kuskusu ali krompirju ter k stročnicam, kot sta čičerika in leča. Za bolj poln obrok jo postrezi z jogurtovo omako ali jo dodaj v topel sendvič.
Kako porabiš zamrznjeno zelenjavo v vsakdanjem obroku?
Grah, koruzo ali mešano zelenjavo lahko dodaš neposredno v juho, rižoto ali ponev za praženje, brez predhodnega odtajanja. Med praženjem jo razporedi po ponvi in kuhaj, dokler se odvečna voda ne izpari.
Vir: tbca BRC0721B · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
