Veste, kaj je na vašem krožniku
Solata iz zelja
Kalorije in hranilne vrednosti
surova, s paradižnikom, z oljčnim oljem, s soljo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 42 kcal —
- Beljakovine 1,1 g 2%
- Ogljikovi hidrati 2,3 g 1%
- Maščobe 2,8 g 4%
- Vlaknine 1,7 g 6%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 1,1 g | 2,3 g | 2,8 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 0,5 g | 1,1 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 63 | 1,6 g | 3,4 g | 4,2 g |
| 200 g | 200 g | 84 | 2,1 g | 4,6 g | 5,7 g |
| 250 g | 250 g | 105 | 2,6 g | 5,7 g | 7,1 g |
Podobna živila
- Solata iz belega zeljasurova, z omako (paradižnik, čebula, peteršilj, kis in olje), soljena44 kcal / 100 g
- Solata iz zelenega zeljasurovo, z omako iz paradižnika, čebule, peteršilja, kisa in olja, s soljo27 kcal / 100 g
- Zelenjavna solatasurova80 kcal / 100 g
- Paradižnikova solataz oljčnim oljem, s soljo98 kcal / 100 g
- Zeljesurovo25 kcal / 100 g
- Cvetačna solatakuhana, brez olja, nesoljena16 kcal / 100 g
- Zeljna solatadomača88 kcal / 100 g
- Belo zeljesurovo29 kcal / 100 g
- Kislo zeljeni nizkokalorično, maloprodajno173 kcal / 100 g
- Korenčkova solatasurova, z oljčnim oljem, s soljo127 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Solata iz zelja
Kako pripraviš zeljno solato, da zelje ni trdo?
Zelje nareži čim bolj na tanko, ga rahlo posoli in minuto ali dve gneti z rokami, da se zmehča. Nato ga začini in pusti stati približno 15 minut.
S čim začiniš solato iz zelja?
Preprosta zabel je olje, kis, sol in ščepec popra. Za bolj blago različico uporabi limonin sok, za kremasto pa primešaj žlico jogurta ali majoneze.
Kako dolgo zdrži zeljna solata v hladilniku?
V pokriti posodi jo hrani v hladilniku in pojej v dveh do treh dneh. Če želiš, da ostane bolj hrustljava, jo shrani nezačinjeno, preliv pa dodaj tik pred postrežbo.
K čemu se poda solata iz zelja?
Odlično se poda k pečenemu mesu, klobasam, ocvrti hrani in krompirjevim jedem. Je tudi klasična sestavina sendvičev in burgerjev, zlasti v kremasti različici, znani kot zeljna solata oziroma coleslaw.
S čim lahko nadomestiš zelje v zeljni solati?
Za podobno hrustljavost uporabi naribano korenje ali tanko narezano belo redkev; oboje se dobro ujame s kislim prelivom. Za blažjo solato lahko zelje zamenjaš z drobno narezano ledenko.
Je solata iz rdečega zelja drugačna od običajne zeljne solate?
Rdeče zelje je čvrstejše in ima bolj izrazit okus, zato ga nareži zelo na tanko ter pred začinjanjem dobro pregneti s soljo. Njegova barva lahko ob stiku s kisom postane svetlejša.
Ali lahko zeljno solato pripraviš dan prej?
Lahko, vendar zelje čez noč spusti tekočino in postane mehkejše. Za bolj hrustljav rezultat ga nareži vnaprej, sol in preliv pa dodaj šele pred postrežbo.
Vir: tbca BRC1069B · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
