Veste, kaj je na vašem krožniku

Rižev kis

Kalorije in hranilne vrednosti

kalorijkcal na 100 g

Beljakovine0,2 g

OH12 g

Maščobe0 g

Delež kalorij

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV

Kalorije 48 kcal —
Beljakovine 0,2 g 0%
Ogljikovi hidrati 12 g 4%
Maščobe 0 g 0%
Vlaknine 0 g 0%

Kalorije na porcijo

Porcija	Teža	Kalorije	Beljakovine	OH
100 g	100 g	48	0,2 g	12 g
50 g	50 g	24	0,1 g	5,9 g
150 g	150 g	72	0,3 g	18 g
200 g	200 g	96	0,4 g	24 g
250 g	250 g	120	0,5 g	30 g

Podobna živila

Vprašanja o živilu Rižev kis

Kako pripraviš riž za suši z riževim kisom?

Riž skuhaj, nato še topel nežno premešaj z riževim kisom, sladkorjem in soljo, da se zrna ne zmečkajo. Mešanico dodajaj postopoma; kis za suši je lahko že začinjen s sladkorjem in soljo.

Ali je rižev kis enak kisu za suši?

Ne vedno: rižev kis je lahko nezačinjen, kis za suši pa je običajno že zmešan s sladkorjem in soljo. Če uporabljaš nezačinjenega, začimbe dodaj posebej.

S čim lahko nadomestiš rižev kis?

Uporabi blagi jabolčni kis v enaki količini ali vinski kis, ki ga za blažji okus razredčiš z malo vode. Močnejši kis dodajaj postopoma, zlasti pri rižu za suši.

Kako rižev kis uporabiš v kuhinji?

Dodaj ga v preliv za solato, marinado ali omako za rezance, lahko pa z njim na koncu uravnotežiš okus juhe ali pražene zelenjave. Pri kuhanju ga ne dodajaj prezgodaj, saj njegov svež, blag okus s toploto oslabi.

Kako se rižev kis razlikuje od vinskega kisa?

Rižev kis je navadno blažji in manj oster, zato se dobro poda k sušiju, azijskim prelivom in marinadam. Vinski kis je bolj izrazit; na 100 g ima 25 kcal, rižev kis pa 48 kcal.

Kako dolgo zdrži rižev kis po odprtju?

Steklenico po uporabi dobro zapri in jo hrani v hladni, temni omari. Kis običajno ne potrebuje hlajenja, vendar ga zavrzi, če se spremenita vonj ali videz.

Ali je rižev kis narejen iz riža?

Da. Nastane s fermentacijo riža oziroma riževega alkohola, zato je praviloma blažji od številnih vinskih kisov.

Vir: tbca BRC0046L · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin