Veste, kaj je na vašem krožniku
Pistacije
Kalorije in hranilne vrednosti
suho pražene, soljene
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 562 kcal —
- Beljakovine 21 g 43%
- Ogljikovi hidrati 7,3 g 3%
- Maščobe 48 g 62%
- Nasičene maščobe 6,5 g 33%
- Vlaknine 9,8 g 35%
- Sladkorji 6,4 g —
- Natrij 480 mg 21%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 39 µg 4%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1 mg 7%
- Tiamin (B1) 0,54 mg 45%
- Riboflavin (B2) 0,25 mg 19%
- Niacin (B3) 6,7 mg 42%
- Vitamin B6 0,33 mg 19%
- Folati (B9) 66 µg 17%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 111 mg 9%
- Železo 3,4 mg 19%
- Fosfor 445 mg 36%
- Kalij 1130 mg 24%
- Cink 2,4 mg 22%
- Selen 13 µg 24%
- Jod 0 µg 0%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 562 | 21 g | 7,3 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 281 | 11 g | 3,7 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 843 | 32 g | 11 g | 73 g |
| 200 g | 200 g | 1124 | 43 g | 15 g | 97 g |
| 250 g | 250 g | 1405 | 54 g | 18 g | 121 g |
Podobna živila
- Pražene soljene pistacijesoljeno617 kcal / 100 g
- Pražene pistacijebrez dodane soli631 kcal / 100 g
- Pistacija629 kcal / 100 g
- Pistachio nuts dry roasted with salt572 kcal / 100 g
- Pistachio nut salt581 kcal / 100 g
- Pistachio nuts604 kcal / 100 g
- Indijski oreščkisoljeni615 kcal / 100 g
- Kikirikipraženo, soljeno597 kcal / 100 g
- Arašidinesoljeni627 kcal / 100 g
- Pekanovi orehisuho praženo, soljeno710 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Pistacije
Kako olupiš pistacije, ki so se zaprle?
V režo vstavi polovico prazne lupine in jo nežno zavrti; tako lahko odpreš trdo zaprto pistacijo, ne da bi si poškodoval noht.
Kako spečeš pistacije v pečici?
Razporedi jih v eni plasti po pekaču in peci pri 160 °C približno 8–10 minut, vmes jih enkrat premešaj. Ko zadišijo, jih vzemi iz pečice, saj se na vročem pekaču še naprej pražijo.
Kako dolgo ostanejo pistacije sveže in kako jih shraniš?
Oluščene pistacije shrani v nepredušni posodi na hladnem in temnem mestu; za daljše shranjevanje jih daj v zamrzovalnik, kjer počasneje postanejo žarke. Če imajo postan, grenak ali oljnat vonj, jih zavrzi.
S čim se pistacije dobro podajo?
Sesekljane potresi po solatah, pečeni zelenjavi ali jogurtu; odlično se ujemajo z agrumi, meto in mehkim sirom. V sladkih jedeh jih najdeš v baklavi in sladoledu, zlasti v pistacijevem sladoledu.
Ali so pistacije primerne za uživanje surove?
Da, pistacije lahko ješ surove ali pražene; surove so mehkejše in blažjega okusa. Izberi take, ki dišijo sveže in nimajo plesni ali grenkega, žarkega priokusa.
Kako se pistacije razlikujejo od indijskih oreščkov?
Pistacije imajo več beljakovin in vlaknin: na 100 g jih je 23,8 g beljakovin in 9,5 g vlaknin, indijski oreščki pa imajo 15,3 g oziroma 3 g. Indijski oreščki vsebujejo več ogljikovih hidratov.
Koliko beljakovin imajo pistacije?
V 100 g pistacij je 21 g beljakovin. Približno 30 g oluščenih pistacij je priročna pest za prigrizek; količina se razlikuje glede na velikost jedrc.
Katera hranila izstopajo v pistacijah?
Pistacije so bogat vir fosforja, vitamina B1 in vitamina B3. V 100 g vsebujejo 445 mg fosforja, 0,54 mg vitamina B1 in 6,7 mg vitamina B3.
Vir: FOODfiles (New Zealand) Q1051 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
