Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV
  • Kalorije 308 kcal —
  • Beljakovine 7,8 g 16%
  • Ogljikovi hidrati 27 g 10%
  • Maščobe 19 g 24%
  • Nasičene maščobe 3,8 g 19%
  • Vlaknine 0,7 g 3%
  • Sladkorji 0,1 g —
  • Natrij 897 mg 39%
  • Holesterol 58 mg 19%

Vitamini in minerali

Na 100 g% PDV

Vitamini

  • Vitamin A 32 µg 4%
  • Vitamin C 0 mg 0%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 2,5 mg 17%
  • Vitamin K 4,7 µg 4%
  • Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
  • Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
  • Niacin (B3) 1,2 mg 8%
  • Vitamin B6 0,06 mg 4%
  • Folati (B9) 43 µg 11%
  • Vitamin B12 0,53 µg 22%
  • Holin 50,6 mg 9%

Minerali

  • Kalcij 29 mg 2%
  • Železo 0,86 mg 5%
  • Magnezij 16 mg 4%
  • Fosfor 185 mg 15%
  • Kalij 82 mg 2%
  • Cink 0,58 mg 5%
  • Baker 0,1 mg 11%
  • Mangan 0,17 mg 7%
  • Selen 9,7 µg 18%

Kalorije na porcijo

PorcijaTežaKalorijeBeljakovineOHMaščobe
100 g100 g3087,8 g27 g19 g
1 porcija39 g1203,1 g11 g7,4 g
2 porciji78 g2406,1 g21 g15 g
½ porcije19,5 g601,5 g5,3 g3,7 g
3 porcije117 g3609,2 g32 g22 g
4 porcije156 g48012 g43 g30 g
50 g50 g1543,9 g14 g9,5 g
150 g150 g46212 g41 g28 g
200 g200 g61616 g55 g38 g
250 g250 g77020 g68 g47 g

Vprašanja o živilu Ocvrti panirani kozice

Kako pripraviš zamrznjene panirane ocvrte kozice v pečici?

Pečico segrej na 200 °C, kozice razporedi v eni plasti na pekač in jih peci približno 10–15 minut; na polovici jih obrni. Pripravljene so, ko so vroče tudi v sredini in je panada hrustljava.

Kako jih pripraviš v cvrtniku na vroč zrak?

Cvrtnik segrej na 190 °C, kozice položi v košaro brez prekrivanja in jih peci približno 8–10 minut. Košaro na polovici peke pretresi; dodajanje olja navadno ni potrebno.

Kako shraniš ostanek paniranih ocvrtih kozic?

Ohlajene kozice spravi v zaprto posodo in jih čim prej postavi v hladilnik; porabi jih v dveh dneh. Za bolj hrustljavo panado jih pogrej v pečici ali cvrtniku na vroč zrak, ne v mikrovalovni pečici.

S čim postrežeš panirane ocvrte kozice?

Dobro se podajo k limoni ter omakam, kot so koktajlna, tatarska ali česnova. Za obrok jih postrezi s solato ali krompirčkom.

Ali panirane ocvrte kozice vsebujejo alergene?

Da. Kozice so raki in pogost alergen; panada lahko vsebuje tudi pšenico oziroma gluten, jajca ali mleko.

Koliko paniranih ocvrtih kozic je običajna porcija?

Za manjši prigrizek je običajna porcija približno 39 g, kar je odvisno od velikosti navadno nekaj kosov. Takšna porcija vsebuje 120 kcal.

Kako se panirane ocvrte kozice razlikujejo od tempure z rakci?

Tempura ima navadno tanjšo, rahlejšo oblogo, medtem ko je panada iz drobtin bolj izrazito hrustljava. V podatkih za 100 g ima tempura z rakci 189 kcal, panirane ocvrte kozice pa 308 kcal.

Vir: USDA FoodData Central 172037 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin