Veste, kaj je na vašem krožniku
Navajo ocvrt kruh
Kalorije in hranilne vrednosti
pripravljeno z mastjo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 330 kcal —
- Beljakovine 6,7 g 13%
- Ogljikovi hidrati 48 g 18%
- Maščobe 12 g 16%
- Nasičene maščobe 4,6 g 23%
- Sladkorji 2 g —
- Natrij 329 mg 14%
- Holesterol 7 mg 2%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0,8 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,43 mg 36%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3) 4,6 mg 29%
- Pantotenska kislina (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folati (B9) 122 µg 31%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 57 mg 4%
- Železo 4 mg 22%
- Magnezij 18 mg 4%
- Fosfor 123 mg 10%
- Kalij 77 mg 2%
- Cink 0,35 mg 3%
- Baker 0,09 mg 10%
- Mangan 0,3 mg 13%
- Selen 18,6 µg 34%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 330 | 6,7 g | 48 g | 12 g |
| 1 porcija | 152 g | 502 | 10 g | 73 g | 19 g |
| 2 porciji | 304 g | 1003 | 20 g | 147 g | 37 g |
| ½ porcije | 76 g | 251 | 5,1 g | 37 g | 9,3 g |
| 3 porcije | 456 g | 1505 | 31 g | 220 g | 56 g |
| 4 porcije | 608 g | 2006 | 41 g | 293 g | 74 g |
| 50 g | 50 g | 165 | 3,3 g | 24 g | 6,1 g |
| 150 g | 150 g | 495 | 10 g | 72 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 660 | 13 g | 97 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 825 | 17 g | 121 g | 31 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Navajo ocvrt kruh
Kako spečeš Navajo ocvrt kruh?
Zamesi moko, pecilni prašek, sol in mlačno vodo v mehko testo ter ga pusti počivati približno 30 minut. Oblikuj tanke ploščate hlebčke in jih cvri v olju pri približno 180 °C, po nekaj minut na vsaki strani, da se napihnejo in zlato zapečejo.
S čim postrežeš Navajo ocvrt kruh?
Postrezi ga toplega z medom ali sladkorjem v prahu, lahko pa tudi kot osnovo za Navajo taco: dodaj mleto meso, fižol, solato, paradižnik in sir. Pogosto ga prelijejo tudi z omako iz čilija.
Kako pogreješ Navajo ocvrt kruh, da ne postane gumijast?
Pogrej ga v suhi ponvi na srednji temperaturi ali v pečici pri 180 °C približno 5 minut. Mikrovalovna pečica ga hitro zmehča, zato je primerna le, če ti hrustljavost ni pomembna.
Kako shraniš Navajo ocvrt kruh?
Ko se ohladi, ga spravi v nepredušno posodo ali vrečko; pri sobni temperaturi ga porabi v dnevu ali dveh. Za daljše shranjevanje ga zamrzni, nato pa ga odtali in na kratko pogrej v pečici.
Zakaj Navajo ocvrti kruh nima kvasa?
Navadno vzhaja s pecilnim praškom namesto s kvasom, zato priprava ne zahteva dolgega vzhajanja. Med cvrtjem se v testu ujameta para in zrak, zaradi česar se kruh napihne.
Ali lahko Navajo ocvrt kruh pripraviš brez glutena?
Da, uporabi mešanico brezglutenske moke za peko in upoštevaj navodila za tekočino na embalaži; testo se lahko obnaša drugače kot pšenično. Oblikuj ga nežno, saj je lahko bolj krhko.
Kolikšna je običajna porcija Navajo ocvrtega kruha?
En kos tehta približno 152 g; kot prilogo ali osnovo za taco ga lahko deliš ali poješ le del. Kos vsebuje 502 kcal.
Katere hranilne snovi posebej izstopajo v Navajo ocvrtem kruhu?
Vsebuje veliko selena ter je vir tiamina in folata. Na 100 g vsebuje 18,6 µg selena, 0,43 mg tiamina in 122 µg folata.
Vir: USDA FoodData Central 167635 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
