Veste, kaj je na vašem krožniku
Hopi svinjski tamale
Kalorije in hranilne vrednosti
nadevek iz mase
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 168 kcal —
- Beljakovine 13 g 26%
- Ogljikovi hidrati 15 g 5%
- Maščobe 4,7 g 6%
- Nasičene maščobe 1,4 g 7%
- Vlaknine 3,3 g 12%
- Sladkorji 1,6 g —
- Natrij 298 mg 13%
- Holesterol 27 mg 9%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 81 µg 9%
- Vitamin E 1,1 mg 7%
- Vitamin K 3,2 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 2,8 mg 18%
- Pantotenska kislina (B5) 0,82 mg 16%
- Vitamin B6 0,26 mg 15%
- Vitamin B12 0,22 µg 9%
Minerali
- Kalcij 18 mg 1%
- Železo 0,66 mg 4%
- Magnezij 35 mg 8%
- Fosfor 141 mg 11%
- Kalij 250 mg 5%
- Cink 1,3 mg 12%
- Baker 0,09 mg 10%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selen 32,6 µg 59%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 168 | 13 g | 15 g | 4,7 g |
| 1 porcija | 113 g | 190 | 15 g | 17 g | 5,3 g |
| 2 porciji | 226 g | 380 | 30 g | 34 g | 11 g |
| ½ porcije | 56,5 g | 95 | 7,5 g | 8,5 g | 2,7 g |
| 3 porcije | 339 g | 570 | 45 g | 51 g | 16 g |
| 4 porcije | 452 g | 759 | 60 g | 68 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 84 | 6,6 g | 7,5 g | 2,4 g |
| 150 g | 150 g | 252 | 20 g | 23 g | 7,1 g |
| 200 g | 200 g | 336 | 26 g | 30 g | 9,4 g |
| 250 g | 250 g | 420 | 33 g | 38 g | 12 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Hopi svinjski tamale
Kaj je značilno za Hopi svinjski tamale?
Gre za tamale s svinjino, zavite v ovoj iz koruznih listov in kuhane na pari. Hopi označuje povezavo z ljudstvom Hopi; tradicionalni tamaleji se med skupnostmi in recepti razlikujejo.
Kako pogrejem Hopi svinjski tamale, da se ne izsuši?
Ovoj pusti na mestu in tamale približno 10–15 minut pogrevaj nad rahlo vrelo vodo. V mikrovalovni pečici ga pokrij z vlažno papirnato brisačo in segrevaj v kratkih intervalih.
Kako vem, da je Hopi svinjski tamale kuhan?
Koruzno testo mora biti čvrsto in se zlahka ločiti od ovoja; sredica naj bo vroča. Če ga pripravljaš iz surove svinjine, mora sredina mesa doseči 75 °C.
Ali se lahko Hopi svinjski tamale zamrzne?
Da. Ohlajenega zavij nepredušno in zamrzni; za najboljšo teksturo ga porabi v nekaj mesecih. Pred pogrevanjem ga odtajaj v hladilniku ali ga pogrevaj neposredno iz zamrznjenega, dokler ni vroč tudi v sredini.
S čim postrežem Hopi svinjski tamale?
Dober je s salso, sesekljano čebulo, fižolom ali koruzno prilogo. Ker je že zavit v koruzno testo, mu prijajo sveže in kisle priloge, ki uravnotežijo svinjski nadev.
Kako se Hopi svinjski tamale razlikuje od svinjskega tamaleja?
Hopi svinjski tamale ima na 100 g 13 g beljakovin, običajni svinjski tamale pa 7,35 g. Recepti in sestava se lahko razlikujejo, zato ime samo po sebi ne zagotavlja enakega nadeva ali začimb.
Koliko Hopi svinjskega tamaleja je običajna porcija?
Običajna porcija je približno en tamale, okoli 113 g. Ta porcija vsebuje 190 kcal.
Ali Hopi svinjski tamale vsebuje veliko selena?
Selen je med njegovimi izrazitejšimi minerali: 100 g vsebuje 32,6 µg. Selen prispeva predvsem svinjina, količina v posameznem tamaleju pa je odvisna od recepta.
Vir: USDA FoodData Central 169007 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
