Veste, kaj je na vašem krožniku
navadni angleški muffin
Kalorije in hranilne vrednosti
neobogaten, s kalcijevim propionatom (vključuje kislo testo)
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 235 kcal —
- Beljakovine 7,7 g 15%
- Ogljikovi hidrati 43 g 16%
- Maščobe 1,8 g 2%
- Nasičene maščobe 0,3 g 1%
- Vlaknine 2,7 g 10%
- Natrij 464 mg 20%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 12%
- Niacin (B3) 1,6 mg 10%
- Pantotenska kislina (B5) 0,45 mg 9%
- Vitamin B6 0,04 mg 3%
- Folati (B9) 37 µg 9%
- Vitamin B12 0,04 µg 2%
Minerali
- Kalcij 174 mg 13%
- Železo 0,89 mg 5%
- Magnezij 21 mg 5%
- Fosfor 133 mg 11%
- Kalij 131 mg 3%
- Cink 0,7 mg 6%
- Baker 0,13 mg 14%
- Mangan 0,36 mg 16%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 235 | 7,7 g | 43 g | 1,8 g |
| 1 porcija | 28,4 g | 67 | 2,2 g | 12 g | 0,5 g |
| 2 porciji | 56,7 g | 133 | 4,4 g | 25 g | 1 g |
| ½ porcije | 14,2 g | 33 | 1,1 g | 6,1 g | 0,3 g |
| 3 porcije | 85,1 g | 200 | 6,5 g | 37 g | 1,5 g |
| 4 porcije | 113,4 g | 266 | 8,7 g | 49 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 118 | 3,9 g | 22 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 353 | 12 g | 65 g | 2,7 g |
| 200 g | 200 g | 470 | 15 g | 87 g | 3,6 g |
| 250 g | 250 g | 588 | 19 g | 108 g | 4,5 g |
Podobna živila
- Angleški muffinnavaden, prepražen, obogaten, s kalcijevim propionatom, vključuje kislo testo270 kcal / 100 g
- Navaden mafinpripravljen po receptu, narejen z manj mastnim mlekom (2%)296 kcal / 100 g
- Navadni muffinnavadno, domače, pripravljeno z 2% mlekom296 kcal / 100 g
- Pšenični angleški muffin223 kcal / 100 g
- Angleški mafinpšenični223 kcal / 100 g
- Polnozrnati angleški muffinpolnozrnato, polnozrnata pšenica231 kcal / 100 g
- Beli muffin v angleškem slogu223 kcal / 100 g
- Večzrnati angleški muffintudi granola, prepečeno255 kcal / 100 g
- Prepraženi angleški muffin iz polnozrnate pšeniceopečeno221 kcal / 100 g
- Polnozrnati beli angleški muffin245 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu navadni angleški muffin
Kako angleški muffin najlažje prerežeš, da dobi značilno raztrgano sredico?
Z vilicami ga prebodi po obodu in ga nato nežno razpolovi. Ne prereži ga z nožem, saj raztrgana površina ustvari več hrustljavih robov pri praženju.
Kako popečeš angleški muffin, da je zunaj hrustljav, sredica pa mehka?
Polovički položi z raztrgano stranjo navzgor v opekač kruha in ju praži do zlatorjave barve. V ponvi ju lahko popečeš na srednji temperaturi približno 2 minuti na vsaki strani.
Ali lahko angleški muffin zamrzneš?
Da. Prereži ga, polovički loči s papirjem za peko in ju shrani v dobro zaprti vrečki; zamrznjenega lahko popečeš neposredno v opekaču.
S čim se angleški muffin najpogosteje postreže?
Popečen je dober z maslom in marmelado, pogosto pa ga napolnijo z jajcem, sirom in šunko. Z jajcem, slanino ali klobaso je značilen tudi za zajtrk v sendviču.
Kako se razlikujeta angleški muffin in navadni mafin?
Angleški muffin je ploščat kruhek iz kvašenega testa, ki ga prerežeš in popečeš; navadni mafin je sladko, mehko pecivo, pečeno v modelčku. Navadni mafin ima 296 kcal in 11,4 g maščobe na 100 g, angleški muffin pa 235 kcal in 1,8 g maščobe.
Ali angleški muffin vsebuje veliko soli?
Porcija enega muffina tehta približno 57 g in vsebuje 264 mg natrija. Okus zato raje dopolni z neslanim maslom ali svežim paradižnikom, namesto da bi dodal še sol.
Kako se angleški muffin razlikuje od pšeničnega angleškega muffina?
Pšenični angleški muffin vsebuje več vlaknin: 4,6 g na 100 g, navadni angleški muffin pa 2,7 g. Za izrazitejši okus in bolj nasitno teksturo izberi polnozrnato različico.
Vir: USDA FoodData Central 172828 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
