Veste, kaj je na vašem krožniku
Navaden mafin
Kalorije in hranilne vrednosti
pripravljen po receptu, narejen z manj mastnim mlekom (2%)
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 296 kcal —
- Beljakovine 6,9 g 14%
- Ogljikovi hidrati 39 g 14%
- Maščobe 11 g 15%
- Nasičene maščobe 2,2 g 11%
- Vlaknine 2,7 g 10%
- Natrij 467 mg 20%
- Holesterol 39 mg 13%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 40 µg 4%
- Vitamin C 0,3 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,28 mg 24%
- Riboflavin (B2) 0,3 mg 23%
- Niacin (B3) 2,3 mg 14%
- Pantotenska kislina (B5) 0,35 mg 7%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folati (B9) 51 µg 13%
- Vitamin B12 0,15 µg 6%
- Holin 43,4 mg 8%
Minerali
- Kalcij 200 mg 15%
- Železo 2,4 mg 13%
- Magnezij 17 mg 4%
- Fosfor 153 mg 12%
- Kalij 121 mg 3%
- Cink 0,56 mg 5%
- Baker 0,07 mg 8%
- Mangan 0,3 mg 13%
- Selen 18 µg 33%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 296 | 6,9 g | 39 g | 11 g |
| 1 porcija | 28,4 g | 84 | 2 g | 11 g | 3,2 g |
| 2 porciji | 56,7 g | 168 | 3,9 g | 22 g | 6,5 g |
| ½ porcije | 14,2 g | 42 | 1 g | 5,5 g | 1,6 g |
| 3 porcije | 85,1 g | 252 | 5,9 g | 33 g | 9,7 g |
| 4 porcije | 113,4 g | 336 | 7,8 g | 44 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 148 | 3,5 g | 19 g | 5,7 g |
| 150 g | 150 g | 444 | 10 g | 58 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 592 | 14 g | 77 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 740 | 17 g | 97 g | 29 g |
Podobna živila
- Koruzni muffinpripravljeno po receptu, narejeno z nizkomaščobnim (2%) mlekom316 kcal / 100 g
- Muffin z borovnicamipripravljeno po receptu, narejeno z zmanjšano vsebnostjo maščobe (2 %) v mleku285 kcal / 100 g
- Navadni angleški muffinneobogaten, s kalcijevim propionatom (vključuje kislo testo)235 kcal / 100 g
- Kakoruzni muffindomače, z 2% mlekom316 kcal / 100 g
- Borovničev muffindomače, z 2% mlekom285 kcal / 100 g
- Angleški muffinnavaden, obogaten, s kalcijevim propionatom, vključuje kislo testo227 kcal / 100 g
- Mafiniz bele pšenične moke, brez nadeva, ročno izdelan372 kcal / 100 g
- Navadne palačinkepripravljeno po receptu227 kcal / 100 g
- Navadni vafljipripravljeno po receptu291 kcal / 100 g
- Navadna večerna štručkapripravljeno po receptu, narejeno z zmanjšano vsebnostjo maščobe (2 %) v mleku316 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Navaden mafin
Kako spečeš navadne mafine, da niso zbiti?
Suhe in mokre sestavine zmešaj ločeno, nato jih na hitro premešaj skupaj; nekaj grudic v testu je v redu. Testo razdeli v modelčke in peci pri 180 °C približno 18–22 minut, da zobotrebec iz sredine pride čist.
Kako pogreješ navaden mafin, da ni suh?
Mafin prereži na pol in ga na prerezani strani na kratko popeci v suhi ponvi. Lahko ga tudi pogreješ v pečici pri 160 °C približno 5 minut; zavij ga v folijo, če želiš mehkejšo sredico.
Kako dolgo ostane navaden mafin svež in ali ga lahko zamrzneš?
V nepredušno zaprti posodi pri sobni temperaturi ostane mehak približno dva dni. Za daljše shranjevanje ga posamezno zavij in zamrzni; odtajaj ga na pultu ali nekaj minut pogrej v pečici.
S čim je navaden mafin dober za zajtrk ali malico?
Prereži ga in namaži z maslom, marmelado ali arašidovim maslom; zraven se podajo jogurt, sadje ali skuta. Ker ni sladkan z dodatki, ga lahko postrežeš tudi s sirom.
Kakšna je razlika med navadnim mafinom in angleškim mafinom?
Navadni mafin je praviloma sladek, mehak in pečen v pečici v papirnatem modelčku. Angleški mafin je ploščat, kvašen kruhek z bolj žvečljivo sredico; običajno ga prerežeš in popečeš.
Koliko energije ima en navaden mafin?
Srednje velik mafin, težak približno 57 g, vsebuje 296 kcal na 100 g, zato celoten mafin nanese približno tretjino manj. Velikost posameznih mafinov se lahko precej razlikuje.
S čim lahko nadomestiš navaden mafin za hiter zajtrk?
Če iščeš podoben priročen pekovski izdelek, izberi navadno palačinko ali vafelj; oba lahko pogreješ in obložiš. Za manj sladko, kruhu podobno možnost poskusi angleški mafin.
Vir: USDA FoodData Central 172764 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
