Veste, kaj je na vašem krožniku
Mulgine
Kalorije in hranilne vrednosti
surovo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 43 kcal —
- Beljakovine 1,4 g 3%
- Ogljikovi hidrati 8,1 g 3%
- Maščobe 0,4 g 1%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 1,7 g 6%
- Sladkorji 8,1 g —
- Natrij 10 mg 0%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 36,4 mg 40%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,87 mg 6%
- Vitamin K 7,8 µg 7%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3) 0,62 mg 4%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folati (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 12,3 mg 2%
Minerali
- Kalcij 39 mg 3%
- Železo 1,9 mg 10%
- Magnezij 18 mg 4%
- Fosfor 38 mg 3%
- Kalij 194 mg 4%
- Cink 0,12 mg 1%
- Baker 0,06 mg 7%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 43 | 1,4 g | 8,1 g | 0,4 g |
| 1 porcija | 140 g | 60 | 2 g | 11 g | 0,5 g |
| 2 porciji | 280 g | 120 | 4 g | 23 g | 1,1 g |
| ½ porcije | 70 g | 30 | 1 g | 5,7 g | 0,3 g |
| 3 porcije | 420 g | 181 | 6 g | 34 g | 1,6 g |
| 4 porcije | 560 g | 241 | 8,1 g | 45 g | 2,2 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 0,7 g | 4,1 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 65 | 2,2 g | 12 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 86 | 2,9 g | 16 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 108 | 3,6 g | 20 g | 1 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Mulgine
Kako veš, da so Mulgine zrele?
Zrele Mulgine so mehke, sočne in se zlahka ločijo od peclja; bele postanejo kremaste, temne pa skoraj črne. Nezrelih ne trgaj, saj po obiranju ne dozorijo več dobro.
Ali je treba Mulgine pred jedjo oprati?
Da. Stresi jih v cedilo, jih na hitro oplakni s hladno vodo in nežno osuši na papirnati brisači; zaradi mehke površine jih ne namakaj in jih operi tik pred jedjo.
Kako dolgo zdržijo sveže Mulgine?
V hladilniku jih v plitvi posodi, obloženi s papirnato brisačo, hrani največ dva do tri dni. Odstrani poškodovane plodove, saj se hitro zmehčajo in začnejo kvariti.
Ali lahko Mulgine zamrzneš?
Da: neoprane plodove v eni plasti razporedi po pladnju, jih zamrzni, nato pa prestavi v vrečko ali posodo. Tako se sprimejo manj; uporabi jih zamrznjene v smutiju ali jih odtajaj za omako.
Kako skuhaš marmelado iz Mulg in?
Mulgine kuhaj s sladkorjem in malo limoninega soka približno 15–20 minut, občasno premešaj in odstranjuj peno. Ker imajo majhne peške, jih lahko med kuhanjem pretlačiš skozi cedilo za bolj gladek namaz.
S čim se Mulgine dobro podajo?
Dobro se ujamejo z jogurtom, ovseno kašo, skuto in limono. Sveže jih potresi po palačinkah, iz njih pa pripravi sadno omako za sladoled ali nadev za pito.
Kako odstraniš madež Mulg in?
Madež takoj splakni s hrbtne strani tkanine s hladno vodo in ga nežno popivnaj; ne drgni ga in ne uporabi vroče vode, ki lahko barvilo utrdi. Temne Mulgine obiraj v predpasniku, ker močno obarvajo prste in oblačila.
Vir: USDA FoodData Central 169913 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
