Veste, kaj je na vašem krožniku
Robidnica
Kalorije in hranilne vrednosti
surovo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 41 kcal —
- Beljakovine 1,3 g 3%
- Ogljikovi hidrati 5,3 g 2%
- Maščobe 0,5 g 1%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 5,3 g 19%
- Sladkorji 5,3 g —
- Natrij 1,1 mg 0%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 9,2 µg 1%
- Vitamin C 10,3 mg 11%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,91 mg 6%
- Vitamin K 2,7 µg 2%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,5 mg 3%
- Pantotenska kislina (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Biotin (B7) 1,1 µg 4%
- Folati (B9) 32,1 µg 8%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 8,5 mg 2%
Minerali
- Kalcij 24,4 mg 2%
- Železo 0,49 mg 3%
- Magnezij 22,9 mg 5%
- Fosfor 30,9 mg 2%
- Kalij 213 mg 5%
- Cink 0,3 mg 3%
- Baker 0,05 mg 5%
- Mangan 0,58 mg 25%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 0 µg 0%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 41 | 1,3 g | 5,3 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 0,7 g | 2,6 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 62 | 2 g | 7,9 g | 0,7 g |
| 200 g | 200 g | 82 | 2,6 g | 11 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 103 | 3,3 g | 13 g | 1,2 g |
Podobna živila
- Gozdna robidnicasurovo52 kcal / 100 g
- Robidasurova43 kcal / 100 g
- Črna malinasurovo
- Robidezamrznjeno, nesladkano64 kcal / 100 g
- Borovnicasurova57 kcal / 100 g
- Malinasurovo32 kcal / 100 g
- Meginjasurovo43 kcal / 100 g
- Mulginesurovo43 kcal / 100 g
- Malinesurove52 kcal / 100 g
- Divje robidesurovo, domorodci Aljaske52 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Robidnica
Kako izbereš zrele robidnice?
Išči čvrste, temno obarvane plodove, ki se zlahka ločijo od peclja; izogni se zmečkanim ali plesnivim. Nezrele robidnice po obiranju ne dozorijo več.
Ali je treba robidnice oprati pred jedjo?
Da. Tik pred jedjo jih nežno splakni pod hladno tekočo vodo in jih odcedi na čisti kuhinjski krpi; če jih opereš vnaprej, se hitreje zmehčajo in pokvarijo.
Kako dolgo so robidnice obstojne v hladilniku?
V hladilniku jih hrani neoprane, v plitvi posodi, obloženi s papirnato brisačo, in jih porabi v nekaj dneh. Takoj odstrani poškodovane ali plesnive plodove, da se kvarjenje ne razširi.
Ali lahko robidnice zamrzneš?
Da: suhe robidnice razporedi v eni plasti na pladenj, jih zamrzni, nato pa prestavi v zaprto vrečko ali posodo. Tako se ne sprimejo v kepo in jih lahko jemlješ posamezno za smutije ali pecivo.
Kako uporabiš robidnice v pecivu?
Vmešaj jih v testo za mafine ali jih razporedi po krhkem testu za pito; zamrznjenih pred peko ni treba odtajati, da ne spustijo preveč soka. Za hitro omako jih kuhaj približno 5 minut z malo sladkorja in limoninega soka.
S čim se robidnice dobro ujemajo?
Odlično se podajo k jogurtu, ovsenim kosmičem, limoni, jabolkom in mehkim sirom, kot sta kozji sir ali skuta. Poskusi jih tudi v drobljencu, sadni piti ali omaki za divjačino.
So robidnice isto kot robide?
Besedi se pogosto uporabljata za isti sadež: plod robide, grma iz rodu Rubus. V botaniki je robidnica skupina drobnih koščičastih plodičev, ki skupaj sestavljajo en črn, sočen plod.
Imajo robidnice veliko vlaknin?
V porciji 100 g je 5,3 g vlaknin. Porcija velikosti manjše pesti je praktična kot dodatek jogurtu ali kaši.
Vir: Frida (Denmark) 1849 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
