Veste, kaj je na vašem krožniku
Koronacijski piščanec
Kalorije in hranilne vrednosti
domače
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 362 kcal —
- Beljakovine 17 g 33%
- Ogljikovi hidrati 3,5 g 1%
- Maščobe 31 g 40%
- Nasičene maščobe 3,3 g 16%
- Vlaknine 0,2 g 1%
- Sladkorji 3,4 g —
- Natrij 122 mg 5%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 34 µg 4%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 8 mg 53%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 5,5 mg 34%
- Pantotenska kislina (B5) 0,88 mg 18%
- Vitamin B6 0,24 mg 14%
- Biotin (B7) 2 µg 7%
- Folati (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0,1 µg 4%
Minerali
- Kalcij 10 mg 1%
- Železo 0,71 mg 4%
- Magnezij 17 mg 4%
- Fosfor 134 mg 11%
- Kalij 208 mg 4%
- Cink 0,9 mg 8%
- Baker 0,07 mg 8%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 9 µg 16%
- Jod 7 µg 5%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 362 | 17 g | 3,5 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 181 | 8,3 g | 1,8 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 543 | 25 g | 5,3 g | 47 g |
| 200 g | 200 g | 724 | 33 g | 7 g | 63 g |
| 250 g | 250 g | 905 | 42 g | 8,8 g | 79 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Koronacijski piščanec
Kako pripraviš koronacijski piščanec?
Kuhanega ali pečenega piščanca ohladi in natrgaj na koščke. Zmešaj ga z majonezo, malo karija, mangovim čatnijem in žlico jogurta ali smetane; po želji dodaj rozine ali marelice.
Kako skuhaš piščanca za koronacijski piščanec, da ostane sočen?
Piščančje prsi nežno kuhaj v komaj vreli vodi približno 15–20 minut, nato jih pusti nekaj minut počivati v tekočini. Preden jih zmešaš z omako, jih povsem ohladi, sicer se lahko majoneza razredči.
S čim postrežeš koronacijski piščanec?
Odličen je v sendviču ali zavitku, na pečenem krompirju ali ob zeleni solati. Pogosto ga postrežejo tudi na listih solate, s kruhom ali popečenimi kruhki.
Kako dolgo lahko koronacijski piščanec hraniš v hladilniku?
V zaprti posodi ga hrani pri največ 5 °C in pojej v dveh dneh. Če je bil na sobni temperaturi več kot dve uri, ga raje zavrzi.
Kaj lahko uporabiš namesto mangovega čatnija v koronacijskem piščancu?
Dodaj marelično marmelado z nekaj limoninega soka ali drobno sesekljane suhe marelice in ščepec sladkorja. Tako omaka ohrani sladko-kisel okus, značilen za jed.
Kako se koronacijski piščanec razlikuje od piščančjega curryja?
Koronacijski piščanec je hladna jed iz kuhanega ali pečenega piščanca, pomešanega s kremasto omako, čatnijem in pogosto suhim sadjem. Piščančji curry je navadno topel, kuhan v začinjeni omaki.
Zakaj se jed imenuje koronacijski piščanec?
Jed so pripravili za kronanje britanske kraljice Elizabete II. leta 1953. Njena omaka s karijem je bila ustvarjena posebej za slovesno kosilo ob tej priložnosti.
Vir: CoFID (UK) 19-477 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
