Veste, kaj je na vašem krožniku
Indijska figa
Kalorije in hranilne vrednosti
meso in semena
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 49 kcal —
- Beljakovine 0,7 g 1%
- Ogljikovi hidrati 12 g 4%
- Maščobe 0,3 g 0%
- Nasičene maščobe 0,1 g 1%
- Sladkorji 12 g —
- Natrij 4 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 7 µg 1%
- Vitamin C 22 mg 24%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,4 mg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 53 mg 4%
- Železo 0,4 mg 2%
- Magnezij 57 mg 14%
- Fosfor 27 mg 2%
- Kalij 210 mg 4%
- Cink 0,6 mg 5%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 49 | 0,7 g | 12 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 0,4 g | 5,8 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 74 | 1,1 g | 17 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 98 | 1,4 g | 23 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 123 | 1,8 g | 29 g | 0,8 g |
Vprašanja o živilu Indijska figa
Kako olupim indijsko figo, ne da bi se zbodla?
Tudi na olupljenem sadežu so lahko drobne bodice. Drži ga s kuhinjskimi kleščami ali rokavicami, odreži oba konca, zareži lupino po dolžini in jo odlušči z nožem.
Kako vem, ali je indijska figa zrela?
Zrel sadež je polno obarvan in se ob nežnem pritisku rahlo vda, ne sme pa biti kašast ali poškodovan. Barva je lahko rumena, oranžna, rdeča ali vijoličasta.
Kako dolgo lahko hranim indijsko figo?
Neolupljeno jo hrani v hladilniku, kjer običajno zdrži približno teden dni. Olupljeno porabi čim prej ali jo zamrzni.
Ali se semena v indijski figi jedo?
Da, semena so užitna, vendar so trda. Če te motijo, meso pretlači in precedi skozi gosto cedilo, zlasti pri pripravi soka ali kaše.
V katerih jedeh lahko uporabim indijsko figo?
Jej jo ohlajeno kot svež sadež ali jo zmiksaj v smuti, sok oziroma sorbet. Dobro se obnese tudi v marmeladi; zaradi številnih semen jo pred kuhanjem lahko pretlačiš in precediš.
Ali sta indijska figa in opuncija isto?
Da, indijska figa oziroma opuncija je sadež nekaterih vrst kaktusa iz rodu Opuntia; ni figa z drevesa. Običajno se uživa olupljeno meso.
Je indijska figa dober vir vitamina C?
Da. V 100 g ga je 22 mg, zato je indijska figa vir vitamina C.
Vir: CoFID (UK) 14-230 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
