Veste, kaj je na vašem krožniku
Rdeče grozdje
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 67 kcal —
- Beljakovine 0,6 g 1%
- Ogljikovi hidrati 17 g 6%
- Maščobe 0,1 g 0%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 1,3 g 5%
- Sladkorji 17 g —
- Natrij 1 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 3 mg 3%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,2 mg 1%
- Tiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,2 mg 1%
- Pantotenska kislina (B5) 0,12 mg 2%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Biotin (B7) 0,2 µg 1%
- Folati (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 11 mg 1%
- Železo 0,24 mg 1%
- Magnezij 7 mg 2%
- Fosfor 18 mg 1%
- Kalij 213 mg 5%
- Baker 0,1 mg 11%
- Mangan 0,06 mg 3%
- Jod 1 µg 1%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 67 | 0,6 g | 17 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 0,3 g | 8,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 101 | 0,9 g | 26 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 134 | 1,2 g | 34 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 168 | 1,5 g | 43 g | 0,3 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Rdeče grozdje
Kako izbrati zrelo rdeče grozdje?
Izberi grozde s čvrstimi, napetimi jagodami, ki se ne osipajo zlahka; rahel belkast poprhek na lupini je naraven in ne pomeni, da je grozdje pokvarjeno. Peclji naj bodo zeleni in prožni, ne rjavi in suhi.
Ali je treba rdeče grozdje oprati pred shranjevanjem?
Ne; vlaga pospeši kvarjenje, zato ga operi šele tik pred jedjo. Neoprano grozdje shrani v hladilniku v zračni posodi ali vrečki z odprtino, poškodovane jagode pa prej odstrani.
Kako dolgo zdrži rdeče grozdje v hladilniku?
V hladilniku običajno ostane čvrsto približno teden dni, včasih tudi dlje, če je bilo sveže ob nakupu. Preden ga shraniš, odstrani gnile ali razpokane jagode, saj lahko zmehčajo preostale.
Kako speči rdeče grozdje?
Jagode razporedi po pekaču, pokapaj z malo olja in peci pri 200 °C približno 15–20 minut, da se zmehčajo in začnejo pokati. Pečeno grozdje je dobro ob siru, pečenem mesu ali na popečenem kruhu.
S čim se rdeče grozdje dobro ujema?
Sveže jagode se podajo k sirom, zlasti k brieju in kozjemu siru, ter orehom in listnatim solatam. Polovičke lahko dodaš tudi piščančji solati ali sadnemu nabodalu.
Ali lahko rdeče grozdje zamrzneš?
Da. Oprane in dobro osušene jagode razporedi na pladenj, jih zamrzni, nato pa shrani v vrečki; zamrznjene so prijeten leden prigrizek, odtaljene pa postanejo mehkejše.
Kakšna je razlika med rdečim in zelenim grozdjem?
Rdeče grozdje ima na 100 g 67 kcal, zeleno pa 62 kcal; razlika je majhna. Rdeča barva izvira iz rastlinskih pigmentov v lupini, okus pa se razlikuje glede na sorto in zrelost.
Kako se rdeče grozdje razlikuje od rdečega ribeza?
Rdeče grozdje je sladko in sočno, rdeči ribez pa bolj kiselkast in droben. Rdeči ribez ima na 100 g 21 kcal in 40 mg vitamina C, zato v pecivu ali omaki ni zamenjava z enakim okusom.
Vir: CoFID (UK) 14-323 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
