Veste, kaj je na vašem krožniku
grahova juha s šunko
Kalorije in hranilne vrednosti
v konzervi, koncentrirano
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 141 kcal —
- Beljakovine 7,7 g 15%
- Ogljikovi hidrati 19 g 7%
- Maščobe 3,3 g 4%
- Nasičene maščobe 1,3 g 7%
- Vlaknine 1,7 g 6%
- Natrij 630 mg 27%
- Holesterol 6 mg 2%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 17 µg 2%
- Vitamin C 1,1 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- Pantotenska kislina (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folati (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0,2 µg 8%
Minerali
- Kalcij 16 mg 1%
- Železo 1,7 mg 9%
- Magnezij 36 mg 9%
- Fosfor 159 mg 13%
- Kalij 297 mg 6%
- Cink 0,99 mg 9%
- Baker 0,28 mg 31%
- Mangan 0,5 mg 22%
- Selen 7,4 µg 13%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 141 | 7,7 g | 19 g | 3,3 g |
| 1 porcija | 135 g | 190 | 10 g | 26 g | 4,4 g |
| 2 porciji | 270 g | 381 | 21 g | 52 g | 8,9 g |
| ½ porcije | 67,5 g | 95 | 5,2 g | 13 g | 2,2 g |
| 3 porcije | 405 g | 571 | 31 g | 77 g | 13 g |
| 4 porcije | 540 g | 761 | 42 g | 103 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 3,8 g | 9,6 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 212 | 12 g | 29 g | 4,9 g |
| 200 g | 200 g | 282 | 15 g | 38 g | 6,6 g |
| 250 g | 250 g | 353 | 19 g | 48 g | 8,2 g |
Podobna živila
- Grahova juhav pločevinki, z zmanjšano vsebnostjo natrija, pripravljeno z vodo ali pripravljeno za zaužitje71 kcal / 100 g
- Juha iz zelenega grahav pločevinki, koncentrirano125 kcal / 100 g
- Zelena grahova juhav pločevinki, zgoščeno, z dodano vodo61 kcal / 100 g
- Fižolova juha s šunkokonzervirano, v koščkih, pripravljeno za zaužitje95 kcal / 100 g
- Fižolova juha s slaninov pločevinki, koncentrirano124 kcal / 100 g
- Juha iz leče s šunkov pločevinki, pripravljeno za zaužitje56 kcal / 100 g
- Kremna grahova juhas slanino, suha mešanica332 kcal / 100 g
- Kremna juha iz zelenega grahas slanino, s soljo120 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu grahova juha s šunko
Ali je treba grah za grahovo juho s šunko pred kuhanjem namočiti?
Suhega cepljenega graha praviloma ni treba namakati; ga splakni in preberi, nato pa kuhaj neposredno v juhi. Namakanje lahko skrajša kuhanje, vendar grah po njem dobro odcedi.
Kako dolgo se kuha grahova juha s šunko?
Na rahlem ognju jo kuhaj približno 60–90 minut, da se grah zmehča in začne razpadati; občasno premešaj, saj se gosta juha rada prime dna. Če uporabljaš že kuhan grah, ga dodaj proti koncu, da se le segreje.
Kdaj dodam šunko v grahovo juho?
Koščke kuhane šunke dodaj v zadnjih 10–15 minutah, da se segrejejo in oddajo nekaj okusa, ne da bi postali suhi. Če kuhaš kos prekajene šunke, ga lahko daš v lonec že prej, nato meso nareži in vrni v juho.
Kako zgostim grahovo juho s šunko?
Za gosto, kremasto juho zajemi nekaj graha, ga pretlači z vilicami ali paličnim mešalnikom in vrni v lonec. Moka ali smetana nista potrebni; če je juha pregosta, jo razredči z vročo vodo ali neslano jušno osnovo.
Kaj postreči zraven grahove juhe s šunko?
Dobro se poda kos rženega ali polnozrnatega kruha, ki ga lahko pomakaš v gosto juho. Za svež kontrast jo postrezi s kislimi kumaricami ali preprosto solato.
Kako dolgo lahko grahovo juho s šunko hranim?
Ko se ohladi, jo v zaprti posodi postavi v hladilnik in porabi v treh do štirih dneh. Zamrzni jo v porcijah; po odtajanju jo počasi pogrej do vretja in dobro premešaj, saj se lahko zgosti.
Kakšna je razlika med grahovo juho s šunko in fižolovo juho s šunko?
Grahova juha je navadno bolj gladka in gosta, ker se cepljeni grah med kuhanjem razkuha; fižolova pogosto ohrani več celih zrn in ima bolj izrazito fižolovo teksturo. V fižolovi juhi s šunko je na 100 g približno 95 kcal, v grahovi juhi s šunko pa 141 kcal.
Vir: USDA FoodData Central 171157 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
