Veste, kaj je na vašem krožniku
Grahova juha
Kalorije in hranilne vrednosti
v pločevinki, z zmanjšano vsebnostjo natrija, pripravljeno z vodo ali pripravljeno za zaužitje
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 71 kcal —
- Beljakovine 3,9 g 8%
- Ogljikovi hidrati 9,9 g 4%
- Maščobe 0,9 g 1%
- Nasičene maščobe 0,3 g 2%
- Vlaknine 1,9 g 7%
- Sladkorji 5,1 g —
- Natrij 166 mg 7%
- Holesterol 2 mg 1%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 28 µg 3%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,2 mg 1%
- Vitamin K 36,1 µg 30%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,46 mg 3%
- Pantotenska kislina (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folati (B9) 20 µg 5%
- Vitamin B12 0,01 µg 0%
- Holin 18,2 mg 3%
Minerali
- Kalcij 17 mg 1%
- Železo 0,77 mg 4%
- Magnezij 14 mg 3%
- Fosfor 54 mg 4%
- Kalij 183 mg 4%
- Cink 0,4 mg 4%
- Baker 0,11 mg 12%
- Mangan 0,2 mg 9%
- Selen 0,3 µg 1%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 71 | 3,9 g | 9,9 g | 0,9 g |
| 1 porcija | 253 g | 180 | 9,7 g | 25 g | 2,3 g |
| 2 porciji | 506 g | 359 | 20 g | 50 g | 4,7 g |
| ½ porcije | 126,5 g | 90 | 4,9 g | 13 g | 1,2 g |
| 3 porcije | 759 g | 539 | 29 g | 75 g | 7 g |
| 4 porcije | 1012 g | 719 | 39 g | 101 g | 9,3 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 1,9 g | 5 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 107 | 5,8 g | 15 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 142 | 7,7 g | 20 g | 1,8 g |
| 250 g | 250 g | 178 | 9,6 g | 25 g | 2,3 g |
Podobna živila
- Grahova juha s šunkov konzervi, koncentrirano141 kcal / 100 g
- Zelena grahova juhav pločevinki, pripravljeno z enako prostornino vode61 kcal / 100 g
- Kremna grahova juhas slanino, suha mešanica332 kcal / 100 g
- Juha iz suhega graha s šunkopripravljeno za zaužitje, z zmanjšano vsebnostjo natrija57 kcal / 100 g
- Juha iz zelenega grahav pločevinki, koncentrirano125 kcal / 100 g
- Graševinazrela semena, kuhana, z dodano soljo116 kcal / 100 g
- Polovljen grahzrela semena, kuhana, skuhana, s soljo116 kcal / 100 g
- Zeleni grahv pločevinki, brez dodane soli, trdne snovi in tekočina53 kcal / 100 g
- Luščen grahsušeno, kuhano v neslani vodi126 kcal / 100 g
- Fižolova juha s šunkov pločevinki, z zmanjšano vsebnostjo natrija, pripravljeno z vodo ali pripravljeno za zaužitje81 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Grahova juha
Ali moraš grah za grahovo juho prej namočiti?
Ne, polovljenega graha praviloma ni treba namakati. Pred kuhanjem ga vseeno preberi in speri; namakanje čez noč lahko skrajša kuhanje, vendar grah skuhaj do mehkega.
Kako dolgo se kuha grahova juha iz suhega polovljenega graha?
Grah kuhaj v vodi ali jušni osnovi na rahlem ognju približno 60–90 minut, da se zmehča in začne razpadati. Če juha postane pregosta, med kuhanjem prilij malo vroče tekočine.
Kako zgostiš grahovo juho, ne da bi dodal moko?
Ko je grah mehak, del juhe pretlači s paličnim mešalnikom ali z zajemalko in ga vrni v lonec. Če je juha še preredka, jo odkrito počasi kuhaj nekaj minut.
Kaj se dobro poda h grahovi juhi?
Okus dopolnijo korenje, čebula, zelena in lovorjev list; za bolj nasiten obrok dodaj koščke prekajenega mesa ali jo postrezi s kosom kruha. Na koncu lahko vmešaš malo sesekljanega peteršilja.
Kako grahovo juho shraniš in pogreješ?
Ohlajeno juho spravi v zaprto posodo v hladilnik in jo porabi v treh do štirih dneh; zgosti se, zato jo pri pogrevanju razredči z vodo ali jušno osnovo. Lahko jo tudi zamrzneš v porcijah.
Kako pripraviš grahovo juho brez mesa?
Prekajeno meso izpusti, okus pa zgradi s čebulo, korenjem, zeleno, lovorjem in zelenjavno jušno osnovo. Za dimljen pridih dodaj ščepec dimljene paprike.
Kakšna je razlika med grahovo juho in juho iz zelenega graha?
Grahova juha iz polovljenega suhega graha je navadno gostejša in se kuha dlje; juha iz zelenega graha je pogosto bolj sveža in svetlejše barve. Zeleni grah se zmehča hitreje, zato ga dodaj pozneje, če ga kuhaš skupaj z drugimi sestavinami.
Vir: USDA FoodData Central 174534 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
