Veste, kaj je na vašem krožniku
Fižolova juha
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 67 kcal —
- Beljakovine 3,8 g 8%
- Ogljikovi hidrati 7,6 g 3%
- Maščobe 0,8 g 1%
- Nasičene maščobe 0,1 g 1%
- Vlaknine 4 g 14%
- Sladkorji 1,1 g —
- Natrij 244 mg 11%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 52 µg 6%
- Vitamin C 1,4 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,5 mg 3%
- Vitamin K 4,7 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,32 mg 2%
- Vitamin B6 0,06 mg 3%
- Folati (B9) 65 µg 16%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 14,8 mg 3%
Minerali
- Kalcij 20 mg 2%
- Železo 0,87 mg 5%
- Magnezij 31 mg 7%
- Fosfor 64 mg 5%
- Kalij 197 mg 4%
- Cink 0,49 mg 4%
- Baker 0,1 mg 11%
- Selen 0,5 µg 1%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 67 | 3,8 g | 7,6 g | 0,8 g |
| 1 porcija | 255 g | 171 | 9,6 g | 19 g | 1,9 g |
| 2 porciji | 510 g | 342 | 19 g | 39 g | 3,9 g |
| ½ porcije | 127,5 g | 85 | 4,8 g | 9,7 g | 1 g |
| 3 porcije | 765 g | 513 | 29 g | 58 g | 5,8 g |
| 4 porcije | 1020 g | 683 | 38 g | 78 g | 7,8 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 1,9 g | 3,8 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 101 | 5,6 g | 11 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 134 | 7,5 g | 15 g | 1,5 g |
| 250 g | 250 g | 168 | 9,4 g | 19 g | 1,9 g |
Podobna živila
- Srbska fižolova juhas slanino97 kcal / 100 g
- Fižolova juha s slaninodehidrirana, dodana voda40 kcal / 100 g
- Juha iz belega fižolas paradižnikom51 kcal / 100 g
- Juha iz stročjega fižolaz zelenjavno jušno osnovo in krompirjem33 kcal / 100 g
- Fižolov dipprvotni okus119 kcal / 100 g
- Fižolova pomaka119 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Fižolova juha
Kako skuhaš fižolovo juho iz suhega fižola?
Fižol čez noč namoči, vodo odlij in ga skuhaj v sveži vodi, da se zmehča; to običajno traja od 60 do 90 minut. Čebulo in korenje prepraži posebej, nato dodaj kuhan fižol, jušno osnovo in začimbe ter kuhaj še približno 20 minut.
Kako hitro pripraviš fižolovo juho iz fižola iz pločevinke?
Fižol odcedi in splakni, nato ga dodaj prepraženi čebuli, korenju in jušni osnovi. Ker je že kuhan, ga v juhi segrevaj približno 15 minut; del fižola pretlači, če želiš gostejšo juho.
Kako zgostiš fižolovo juho brez moke?
Z zajemalko odvzemi nekaj fižola in zelenjave, juho pretlači s paličnim mešalnikom ter zmes vrni v lonec. Za bolj rustikalno teksturo pretlači le del fižola z vilicami.
Kako dolgo lahko hraniš fižolovo juho?
Ohlajeno juho shrani v zaprti posodi v hladilniku in jo porabi v treh do štirih dneh. Pri pogrevanju jo segrej do vretja; če je pregosta, prilij malo vode ali jušne osnove.
Kaj postrežeš ob fižolovi juhi?
Dobro se poda s kosom rženega ali kislega kruha, žlico kisle smetane ter sesekljanim peteršiljem. Za bolj nasiten obrok jo postrezi s pečeno klobaso ali dimljenim mesom.
Kako se fižolova juha razlikuje od juhe iz stročjega fižola?
Fižolova juha je navadno pripravljena iz zrelih zrn, zato je bolj gosta in kremasta; juha iz stročjega fižola vsebuje cele ali narezane zelene stroke in je praviloma lažja. V primerjavi na 100 g ima juha iz stročjega fižola 33 kcal, fižolova juha pa 67 kcal.
Kolikšna je običajna porcija fižolove juhe?
Za samostojno jed si nalij približno 255 g, za predjed pa manjšo skodelico. Porcija 255 g vsebuje 171 kcal.
Ali je fižolova juha vir folata?
Da, fižolova juha je vir folata: v 100 g ga vsebuje 65 µg. Količina v skledi je odvisna od tega, koliko fižola in tekočine vsebuje.
Vir: FNDDS (USDA) 41601010 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
