Veste, kaj je na vašem krožniku
Česen v prahu
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 331 kcal —
- Beljakovine 17 g 33%
- Ogljikovi hidrati 64 g 23%
- Maščobe 0,7 g 1%
- Nasičene maščobe 0,2 g 1%
- Vlaknine 9 g 32%
- Sladkorji 2,4 g —
- Natrij 60 mg 3%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 1,2 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,67 mg 4%
- Vitamin K 0,4 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,44 mg 36%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3) 0,8 mg 5%
- Pantotenska kislina (B5) 0,74 mg 15%
- Vitamin B6 1,7 mg 97%
- Folati (B9) 47 µg 12%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 67,5 mg 12%
Minerali
- Kalcij 79 mg 6%
- Železo 5,7 mg 31%
- Magnezij 77 mg 18%
- Fosfor 414 mg 33%
- Kalij 1193 mg 25%
- Cink 3 mg 27%
- Baker 0,53 mg 59%
- Mangan 0,98 mg 43%
- Selen 23,9 µg 43%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 331 | 17 g | 64 g | 0,7 g |
| 1 porcija | 3,1 g | 10 | 0,5 g | 2 g | 0 g |
| 2 porciji | 6,2 g | 21 | 1 g | 4 g | 0 g |
| ½ porcije | 1,6 g | 5 | 0,3 g | 1 g | 0 g |
| 3 porcije | 9,3 g | 31 | 1,5 g | 5,9 g | 0,1 g |
| 4 porcije | 12,4 g | 41 | 2,1 g | 7,9 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 166 | 8,3 g | 32 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 497 | 25 g | 96 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 662 | 33 g | 128 g | 1,5 g |
| 250 g | 250 g | 828 | 41 g | 159 g | 1,8 g |
Podobna živila
- Čebula v prahu341 kcal / 100 g
- Česensurov149 kcal / 100 g
- Čili v prahu282 kcal / 100 g
- Kari v prahu325 kcal / 100 g
- Ingver v prahu335 kcal / 100 g
- Začimbni prašek176 kcal / 100 g
- Cimet v prahu243 kcal / 100 g
- Prah limonske trave216 kcal / 100 g
- Kardamom v prahu321 kcal / 100 g
- Paradižnik v prahu302 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Česen v prahu
Kako uporabiš česen v prahu, da se ne sprime v grudice?
Najprej ga zmešaj z malo tekočine, olja ali druge začimbe, nato ga vmešaj v jed. V suho ponev ga ne stresi na začetku praženja, saj se lahko hitro zažge in zagreni.
Koliko česna v prahu nadomesti en strok svežega česna?
Za en strok začni s približno četrtino čajne žličke česna v prahu. Prašek je bolj enakomerno razpršen kot svež česen, zato ga dodaj postopoma.
Ali lahko česen v prahu dodaš neposredno v marinado?
Da. Dobro se obnese v marinadah za meso, tofu ali zelenjavo; zmešaj ga z oljem, soljo, poprom in kislo sestavino, kot sta limonin sok ali kis.
V katerih jedeh se česen v prahu dobro obnese?
Dodaj ga v juhe, omake za testenine, pečen krompir, zelenjavne namaze in začimbne mešanice. Za česnov kruh ga zmešaj z zmehčanim maslom in zelišči.
Kako dolgo se česen v prahu ohrani in kako ga shranjuješ?
Shranjuj ga tesno zaprtega v suhi omari, stran od pare in neposredne toplote. Če izgubi značilen vonj ali se strdi v trde grudice, je izgubil precej arome.
Kako nastane česen v prahu?
Česen olupijo, narežejo in posušijo, nato pa ga zmeljejo v fin prah. Ker nima vode kot sveži stroki, ga je v jedi lažje enakomerno razporediti.
Kaj lahko uporabiš namesto česna v prahu?
Uporabi sveže strt česen: en strok približno nadomesti četrtino čajne žličke prahu. Če ti ustreza blažji, drugačen okus, lahko uporabiš čebulo v prahu, vendar jed ne bo imela enakega česnovega okusa.
Vir: USDA FoodData Central 171325 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
