Veste, kaj je na vašem krožniku

Bela grenivka

Kalorije in hranilne vrednosti

surovo, vsa območja

kalorijkcal na 100 g

Beljakovine0,7 g

OH7,3 g

Maščobe0,1 g

Delež kalorij

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV

Kalorije 33 kcal —
Beljakovine 0,7 g 1%
Ogljikovi hidrati 7,3 g 3%
Maščobe 0,1 g 0%
Nasičene maščobe 0 g 0%
Vlaknine 1,1 g 4%
Sladkorji 7,3 g —
Natrij 0 mg 0%
Holesterol 0 mg 0%

Vitamini in minerali

Na 100 g% PDV

Vitamini

Vitamin A 2 µg 0%
Vitamin C 33,3 mg 37%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0,13 mg 1%
Vitamin K 0 µg 0%
Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
Niacin (B3) 0,27 mg 2%
Pantotenska kislina (B5) 0,28 mg 6%
Vitamin B6 0,04 mg 3%
Folati (B9) 10 µg 3%
Vitamin B12 0 µg 0%
Holin 7,7 mg 1%

Minerali

Kalcij 12 mg 1%
Železo 0,06 mg 0%
Magnezij 9 mg 2%
Fosfor 8 mg 1%
Kalij 148 mg 3%
Cink 0,07 mg 1%
Baker 0,05 mg 6%
Mangan 0,01 mg 1%
Selen 1,4 µg 3%

Kalorije na porcijo

Porcija	Teža	Kalorije	Beljakovine	OH	Maščobe
100 g	100 g	33	0,7 g	7,3 g	0,1 g
1 porcija	230 g	76	1,6 g	17 g	0,2 g
2 porciji	460 g	152	3,2 g	34 g	0,5 g
½ porcije	115 g	38	0,8 g	8,4 g	0,1 g
3 porcije	690 g	228	4,8 g	50 g	0,7 g
4 porcije	920 g	304	6,3 g	67 g	0,9 g
50 g	50 g	17	0,3 g	3,7 g	0,1 g
150 g	150 g	50	1 g	11 g	0,2 g
200 g	200 g	66	1,4 g	15 g	0,2 g
250 g	250 g	83	1,7 g	18 g	0,3 g

Podobna živila

Vprašanja o živilu Bela grenivka

Kako izbereš zrelo belo grenivko?

Izberi sadež, ki je glede na velikost težak, čvrst in brez mehkih ali udrtih mest. Rahlo ga pritisni: lupina se lahko malo vda, vendar ne sme ostati vdolbina.

Kako najlažje olupiš belo grenivko?

Z ostrim nožem odreži vrh in dno, nato lupino zareži po krivulji sadeža v širokih pasovih. Za manj grenak okus z nožem odstrani še čim več bele kožice; krhlje izlušči nad skledo, da ujameš sok.

Kako ublažiš grenkobo bele grenivke?

Odstrani belo kožico in tanko ovojnico okoli krhljev, saj sta bolj grenki od sočnega mesa. Če jo postrežeš z žlico, jo lahko prerežeš počez in krhlje zrahljaš ob robu z nazobčanim nožem.

Kako dolgo zdrži bela grenivka?

Na sobni temperaturi jo porabi v nekaj dneh, v hladilniku pa se praviloma ohrani približno dva do tri tedne. Olupljene krhlje shrani v zaprti posodi v hladilniku in jih pojej v nekaj dneh.

S čim se bela grenivka dobro ujema?

Njen kiselkasto-grenki okus se poda k avokadu, koromaču, kozicam in dimljenemu lososu. Krhlje dodaj solati tik pred postrežbo, da sok ne oveni listov.

Je bela grenivka bolj grenka od rožnate?

Navadno je bela grenivka bolj izrazito grenka in manj sladka od rožnate ali rdeče grenivke. Njeno meso je svetlo, rožnate sorte pa vsebujejo obarvano meso in imajo pogosto blažji okus.

Ali lahko iz bele grenivke iztisneš sok?

Da. Sadež najprej povaljaj po pultu in ga nato prereži počez; tako ga bo lažje iztisniti. Sok je bolj grenak, če vanj zaide veliko bele kožice.

Je bela grenivka dober vir vitamina C?

Da, bela grenivka je vir vitamina C: v porciji 100 g ga je 33,3 mg.

Vir: USDA FoodData Central 174676 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin