Weet wat er op je bord ligt
Virginia-pinda's
Calorieën en voedingswaarden
rauw
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 563 kcal —
- Eiwit 25 g 50%
- Koolhydraten 8 g 3%
- Vet 49 g 63%
- Verzadigd vet 6,4 g 32%
- Vezels 8,5 g 30%
- Suikers 4 g —
- Natrium 10 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 6,6 mg 44%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,65 mg 54%
- Riboflavine (B2) 0,13 mg 10%
- Niacine (B3) 12,4 mg 77%
- Pantotheenzuur (B5) 1,8 mg 35%
- Vitamine B6 0,35 mg 20%
- Folaat (B9) 239 µg 60%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Mineralen
- Calcium 89 mg 7%
- IJzer 2,6 mg 14%
- Magnesium 171 mg 41%
- Fosfor 380 mg 30%
- Kalium 690 mg 15%
- Zink 4,4 mg 40%
- Koper 1,1 mg 124%
- Mangaan 1,7 mg 74%
- Seleen 7,1 µg 13%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 563 | 25 g | 8 g | 49 g |
| 1 portie | 146 g | 822 | 37 g | 12 g | 71 g |
| 2 porties | 292 g | 1644 | 74 g | 24 g | 142 g |
| ½ portie | 73 g | 411 | 18 g | 5,9 g | 36 g |
| 3 porties | 438 g | 2466 | 110 g | 35 g | 214 g |
| 4 porties | 584 g | 3288 | 147 g | 47 g | 285 g |
| 50 g | 50 g | 282 | 13 g | 4 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 845 | 38 g | 12 g | 73 g |
| 200 g | 200 g | 1126 | 50 g | 16 g | 98 g |
| 250 g | 250 g | 1408 | 63 g | 20 g | 122 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Virginia-pinda's
Hoe rooster je Virginia-pinda’s in de dop?
Verdeel ze in één laag over een bakplaat en rooster ze ongeveer 20–25 minuten op 175 °C. Laat ze helemaal afkoelen; dan worden de kernen krokanter.
Hoe herken je Virginia-pinda’s bij het kopen?
Het zijn doorgaans grote, langwerpige pinda’s, vaak met twee kernen in één dop. Je vindt ze zowel in de dop als gepeld en geroosterd.
Hoe bewaar je Virginia-pinda’s zodat ze knapperig blijven?
Bewaar ze in een goed afgesloten pot of bak, koel en donker. Gepelde pinda’s worden sneller zacht en nemen makkelijk geurtjes op, dus laat ze niet in een open zak liggen.
Waarvoor kun je Virginia-pinda’s gebruiken?
Eet ze geroosterd als snack of hak ze grof over noedels, roerbakgroenten en pindasoep. Ook in pindasaus kan het: maal de pinda’s fijn en roer ze met kokosmelk, limoen en kruiden tot saus.
Kun je Virginia-pinda’s vervangen door gewone pinda’s?
Ja, gewone geroosterde pinda’s werken in vrijwel elk recept. Virginia-pinda’s zijn vaak groter; hak ze daarom wat fijner als je ze door beslag, saus of een topping mengt.
Wat is het verschil tussen Virginia-pinda’s en Spaanse pinda’s?
Virginia-pinda’s zijn doorgaans groter en langwerpiger; Spaanse pinda’s zijn kleiner en hebben vaak een roodbruin vliesje. In recepten kun je ze meestal onderling vervangen.
Zijn Virginia-pinda’s veilig voor iedereen om te eten?
Nee: pinda’s kunnen een ernstige allergische reactie veroorzaken bij mensen met een pinda-allergie. Geef hele pinda’s ook niet aan jonge kinderen vanwege het risico op verslikken; gebruik voor hen alleen een gladde pindapasta als dat passend is.
Bron: USDA FoodData Central 172434 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
