Weet wat er op je bord ligt
Roze grapefruitsap
Calorieën en voedingswaarden
rauw
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 39 kcal —
- Eiwit 0,5 g 1%
- Koolhydraten 9,2 g 3%
- Vet 0,1 g 0%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Suikers 9,1 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 22 µg 2%
- Vitamine C 38 mg 42%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavine (B2) 0,02 mg 2%
- Niacine (B3) 0,2 mg 1%
- Pantotheenzuur (B5) 0,19 mg 4%
- Vitamine B6 0,04 mg 3%
- Folaat (B9) 10 µg 3%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Mineralen
- Calcium 9 mg 1%
- IJzer 0,2 mg 1%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 15 mg 1%
- Kalium 162 mg 3%
- Zink 0,05 mg 0%
- Koper 0,03 mg 4%
- Mangaan 0,02 mg 1%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 39 | 0,5 g | 9,2 g | 0,1 g |
| 1 portie | 247 g | 96 | 1,2 g | 23 g | 0,2 g |
| 2 porties | 494 g | 193 | 2,5 g | 45 g | 0,5 g |
| ½ portie | 123,5 g | 48 | 0,6 g | 11 g | 0,1 g |
| 3 porties | 741 g | 289 | 3,7 g | 68 g | 0,7 g |
| 4 porties | 988 g | 385 | 4,9 g | 91 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 0,3 g | 4,6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 59 | 0,8 g | 14 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 78 | 1 g | 18 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 98 | 1,3 g | 23 g | 0,3 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Witte grapefruitsaprauw39 kcal / 100 g
- Grapefruitstsappvers44 kcal / 100 g
- Grapefruitsappuur sap43 kcal / 100 g
- Roze of rode grapefruitsapmet toegevoegd calcium39 kcal / 100 g
- Roze of rode grapefruitalle gebieden, rauw42 kcal / 100 g
- Grapefruitnectar15 kcal / 100 g
- Wit grapefruitsapin blik of fles, ongezoet37 kcal / 100 g
- Sinaasappelsaprauw, omvat voedingsmiddelen voor het voedselverdelingsprogramma van de USDA45 kcal / 100 g
- Sinaasappel-grapefruitsapin blik of fles, onesuiker43 kcal / 100 g
- Paarse passievruchtensappaars, rauw51 kcal / 100 g
Vragen over Roze grapefruitsap
Hoeveel roze grapefruitsap krijg je uit één grapefruit?
Een grapefruit levert ongeveer 196 g sap op. Rol de vrucht eerst stevig over het aanrecht en pers haar daarna uit; zo komt het sap makkelijker los.
Hoe pers je roze grapefruitsap zonder dat het bitter wordt?
Snijd de grapefruit dwars doormidden en pers hem kort uit. Schraap het witte vlies niet mee: juist dat kan een bittere smaak geven.
Hoe lang kun je vers roze grapefruitsap bewaren?
Bewaar het direct afgedekt in de koelkast en drink het bij voorkeur binnen één à twee dagen op. Invriezen kan ook; laat wat ruimte in het bakje, want vloeistof zet uit.
Waarmee combineert roze grapefruitsap lekker?
De frisse, licht bittere smaak past goed bij sinaasappelsap, bruiswater en munt. Je kunt het ook gebruiken in een dressing met olijfolie voor venkel- of witlofsalade.
Wat is het verschil tussen roze en wit grapefruitsap?
Roze grapefruitsap heeft vaak een mildere, fruitigere smaak dan wit sap, al verschilt dat per vrucht. Qua voedingswaarde zijn ze vrijwel gelijk: beide bevatten 38 mg vitamine C per 100 g.
Kan roze grapefruitsap grapefruit vervangen in een recept?
Ja, gebruik het als citrusbasis in marinades, dressings of sorbet. Voor recepten waarin ook vruchtvlees nodig is, vervangt sap de sappige partjes niet één op één.
Is versgeperst roze grapefruitsap anders dan sap uit een pak?
Vers sap bevat vaak meer aroma en kan wat vruchtvlees hebben. Sap uit een pak is meestal gepasteuriseerd en daardoor langer houdbaar; schud het voor gebruik als er vruchtvlees in zit.
Welke voedingsstof springt eruit in roze grapefruitsap?
Het sap is een bron van vitamine C: 100 g levert 38 mg. Een gebruikelijke portie van 200 g levert 78 kcal.
Bron: USDA FoodData Central 167774 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
