Weet wat er op je bord ligt
Rijstepap
Calorieën en voedingswaarden
uit blik
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 104 kcal —
- Eiwit 2,9 g 6%
- Koolhydraten 19 g 7%
- Vet 1,7 g 2%
- Verzadigd vet 1 g 5%
- Vezels 0,7 g 3%
- Suikers 12 g —
- Natrium 44 mg 2%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 17 µg 2%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavine (B2) 0,19 mg 15%
- Niacine (B3) 0,71 mg 4%
- Vitamine B6 0,08 mg 5%
- Folaat (B9) 0 µg 0%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Mineralen
- Calcium 96 mg 7%
- IJzer 0,21 mg 1%
- Fosfor 93 mg 7%
- Kalium 153 mg 3%
- Zink 0,48 mg 4%
- Seleen 0 µg 0%
- Jodium 7,5 µg 5%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 104 | 2,9 g | 19 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 52 | 1,5 g | 9,3 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 156 | 4,4 g | 28 g | 2,6 g |
| 200 g | 200 g | 208 | 5,9 g | 37 g | 3,4 g |
| 250 g | 250 g | 260 | 7,4 g | 47 g | 4,3 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Gezoete rijstepapmet melk met 3,5% vet129 kcal / 100 g
- Rijstebrijheet, droog370 kcal / 100 g
- Rijstpapmet suiker en kaneeltopping123 kcal / 100 g
- Rijstcrèmegekookt, zonder kruiden96 kcal / 100 g
- Rijstebrij met karamelgekoeld146 kcal / 100 g
- Puddingdessertin blik, gemiddeld136 kcal / 100 g
- Droge rijstebloemdroog370 kcal / 100 g
- KeizersrijSTgezoet, met room en zure kersen138 kcal / 100 g
- Rijstmelkongezoet47 kcal / 100 g
Vragen over Rijstepap
Welke rijst gebruik je voor rijstepap?
Rondkorrelrijst of dessertrijst geeft een zachte, romige pap doordat de korrels tijdens het koken zetmeel afgeven. Langkorrelrijst blijft losser en maakt de pap minder smeuïg.
Hoe maak je rijstepap zonder dat die aanbrandt?
Breng dessertrijst met melk rustig aan de kook en laat de pap op laag vuur ongeveer 30–40 minuten zachtjes garen. Roer regelmatig over de bodem van de pan; haal de pan van het vuur zodra de rijst zacht is en de pap dik genoeg.
Hoe voorkom je klontjes in rijstepap?
Roer de rijst door de melk voordat die kookt en blijf de eerste minuten goed roeren. Laat de pap daarna zachtjes koken en roer geregeld, vooral langs de bodem en in de hoeken van de pan.
Eet je rijstepap warm of koud?
Allebei kan: warm is de pap dunner en zacht, terwijl hij na afkoelen steviger wordt. Strooi er kaneel over of serveer hem met bruine suiker, appelmoes of fruit.
Hoe bewaar je zelfgemaakte rijstepap?
Laat de pap niet lang op het aanrecht staan: schep hem in een ondiepe bak en zet die zodra de stoom grotendeels weg is in de koelkast. Eet hem bij voorkeur binnen één dag en verhit een portie maar één keer, tot hij overal stomend heet is.
Kun je rijstepap met plantaardige melk maken?
Ja, ongezoete haver- of sojadrink werkt goed; roer vaker omdat rijst sneller kan aankoeken dan in gewone melk. Begin met dezelfde hoeveelheid vloeistof en voeg tijdens het koken een scheut toe als de pap te dik wordt.
Wat is lekker bij rijstepap?
Kaneel en bruine suiker zijn klassieke toevoegingen. Ook gestoofde appel, rozijnen of rood fruit passen goed; roer rozijnen er tijdens de laatste minuten van het koken door zodat ze zacht worden.
Bron: FOODfiles (New Zealand) E1069 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
