Weet wat er op je bord ligt
Pistachenoten
Calorieën en voedingswaarden
droog geroosterd, gezouten
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 562 kcal —
- Eiwit 21 g 43%
- Koolhydraten 7,3 g 3%
- Vet 48 g 62%
- Verzadigd vet 6,5 g 33%
- Vezels 9,8 g 35%
- Suikers 6,4 g —
- Natrium 480 mg 21%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 39 µg 4%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 1 mg 7%
- Thiamine (B1) 0,54 mg 45%
- Riboflavine (B2) 0,25 mg 19%
- Niacine (B3) 6,7 mg 42%
- Vitamine B6 0,33 mg 19%
- Folaat (B9) 66 µg 17%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Mineralen
- Calcium 111 mg 9%
- IJzer 3,4 mg 19%
- Fosfor 445 mg 36%
- Kalium 1130 mg 24%
- Zink 2,4 mg 22%
- Seleen 13 µg 24%
- Jodium 0 µg 0%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 562 | 21 g | 7,3 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 281 | 11 g | 3,7 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 843 | 32 g | 11 g | 73 g |
| 200 g | 200 g | 1124 | 43 g | 15 g | 97 g |
| 250 g | 250 g | 1405 | 54 g | 18 g | 121 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Geroosterde en gezouten pistachenotengezouten617 kcal / 100 g
- Geroosterde pistachenotenzonder toegevoegd zout631 kcal / 100 g
- Pistachenootgezouten592 kcal / 100 g
- Pistachio nuts dry roasted with salt572 kcal / 100 g
- Pistachio nut salt581 kcal / 100 g
- Pistachio nuts604 kcal / 100 g
- Cashewnotengezouten615 kcal / 100 g
- Pinda'songezouten627 kcal / 100 g
- Pecannotendroog geroosterd, met zout710 kcal / 100 g
- Notenmixdroog geroosterd met pinda's, met toegevoegd zout594 kcal / 100 g
Vragen over Pistachenoten
Hoe rooster je pistachenoten zelf?
Verdeel gepelde pistachenoten over een bakplaat en rooster ze ongeveer 8–10 minuten op 160 °C. Schep ze halverwege om en laat ze helemaal afkoelen; dan worden ze knapperiger.
Hoe bewaar je pistachenoten zodat ze niet ranzig worden?
Bewaar ze in een goed afgesloten pot op een koele, donkere plek. Wil je ze langer bewaren, leg ze dan in een afgesloten verpakking in de koelkast of vriezer.
Waar kun je pistachenoten in gebruiken?
Hak ze door koekjesdeeg, strooi ze over yoghurt of gebruik ze in baklava en pistache-ijs. Met olie, Parmezaanse kaas en basilicum maak je er ook een groene pesto van.
Hoeveel pistachenoten is een gebruikelijke portie?
Een handje van ongeveer 30 g is een gangbare portie. Dat levert 169 kcal en 6,4 g eiwit.
Bevatten pistachenoten meer eiwit dan cashewnoten?
Ja. Pistachenoten bevatten 21 g eiwit per 100 g, tegenover 15,3 g in cashewnoten.
Kun je pistachenoten eten als je allergisch bent voor noten?
Nee, neem geen pistachenoten als je allergisch bent voor noten, tenzij een deskundige je anders heeft geadviseerd. Pistachenoten zijn nauw verwant aan cashewnoten, dus wees ook voorzichtig als je op cashewnoten reageert.
Kun je de schil van pistachenoten eten?
De harde, beige dop eet je niet; kraak die open en eet alleen de groene kern. Een dop die niet vanzelf openstaat, kun je met een notenkraker openen.
Bron: FOODfiles (New Zealand) Q1051 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
