Weet wat er op je bord ligt
paddenstoelenpate
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 328 kcal —
- Eiwit 13 g 25%
- Koolhydraten 5,9 g 2%
- Vet 28 g 36%
- Verzadigd vet 11 g 53%
- Vezels 0,6 g 2%
- Suikers 2 g —
- Natrium 690 mg 30%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 328 | 13 g | 5,9 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 164 | 6,3 g | 3 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 492 | 19 g | 8,9 g | 42 g |
| 200 g | 200 g | 656 | 25 g | 12 g | 56 g |
| 250 g | 250 g | 820 | 32 g | 15 g | 70 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Champignonpaté143 kcal / 100 g
- Groene peperpastei358 kcal / 100 g
- Varkensleverpate355 kcal / 100 g
- Kippenleverpastei316 kcal / 100 g
- Konijnenpateer286 kcal / 100 g
- Hampaté302 kcal / 100 g
- Wildpate293 kcal / 100 g
- Galleverpastei459 kcal / 100 g
- Pastei in deeg303 kcal / 100 g
- Plantaardige patévoorverpakt197 kcal / 100 g
Vragen over paddenstoelenpate
Wat is paddenstoelenpaté precies?
Paddenstoelenpaté is een smeerbare paté waarin paddenstoelen de kenmerkende smaak geven. De samenstelling verschilt per recept; de naam alleen zegt niet of er ook vlees of zuivel in zit.
Hoe eet je paddenstoelenpaté?
Smeer een dunne laag op stevig brood, toast of crackers; combineer met augurk, mosterd of iets friszuurs om de rijke smaak in balans te brengen. Je kunt hem ook als borrelhapje serveren.
Hoe lang blijft paddenstoelenpaté goed na openen?
Bewaar de geopende paté afgedekt in de koelkast en gebruik een schoon mes of lepeltje. Houd de houdbaarheidsdatum en bewaaradviezen op de verpakking aan; gooi hem weg als geur, kleur of structuur duidelijk veranderd is.
Kun je paddenstoelenpaté invriezen?
Dat kan, maar na ontdooien kan de paté korreliger of vochtiger worden. Vries hem luchtdicht verpakt in kleine porties in en laat een portie langzaam in de koelkast ontdooien.
Waarmee combineert paddenstoelenpaté goed?
De aardse smaak past goed bij zuurdesembrood, geroosterde ui, cornichons en mosterd. Serveer hem op een borrelplank met appel of peer voor een frisse tegenhanger.
Wat is het verschil tussen paddenstoelenpaté en champignonpaté?
Champignonpaté is specifiek op champignons gebaseerd; paddenstoelenpaté kan ook andere soorten bevatten. Champignonpaté bevat 143 kcal per 100 g, tegenover 328 kcal in paddenstoelenpaté.
Is paddenstoelenpaté vegetarisch?
Niet altijd. Controleer de ingrediënten op vlees, gelatine, zuivel en ei; sommige recepten zijn volledig plantaardig, andere gebruiken bijvoorbeeld room of boter.
Hoeveel eiwit zit er in paddenstoelenpaté?
Een portie ter grootte van een eetlepel weegt ongeveer 15 g en levert 1,9 g eiwit. De hoeveelheid per 100 g is 13 g.
Bron: ANSES–Ciqual (France) 8250 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
