Weet wat er op je bord ligt
Gerookte worst
Calorieën en voedingswaarden
gerookt, rauw
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 336 kcal —
- Eiwit 16 g 31%
- Vet 30 g 39%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 0 g —
- Natrium 755 mg 33%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 336 | 16 g | – | 30 g |
| 50 g | 50 g | 168 | 7,8 g | – | 15 g |
| 150 g | 150 g | 504 | 23 g | – | 46 g |
| 200 g | 200 g | 672 | 31 g | – | 61 g |
| 250 g | 250 g | 840 | 39 g | – | 76 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Gekruide en gerookte worst329 kcal / 100 g
- Gerookte worst met cheddarkaasvoorgekookt, opgewarmd330 kcal / 100 g
- Gerookte worst met honing en knoflookvoorgekookt, opgewarmd258 kcal / 100 g
- Varkensworstals worstjes of burger, onbereid288 kcal / 100 g
- Gemengde worstgerookt, rauw322 kcal / 100 g
- Gerookte varkensworstvoorgekookt286 kcal / 100 g
- Gerookte cervelaatworst34–44% vet430 kcal / 100 g
- Worstbraadrauw323 kcal / 100 g
- Verse worstrauw
- Worstgemiddeld286 kcal / 100 g
Vragen over Gerookte worst
Hoe warm je gerookte worst op zonder dat hij knapt?
Leg de worst in heet water dat net niet kookt en warm hem ongeveer 15–20 minuten door. Laat het water niet borrelen: daardoor kan het vel barsten.
Moet je gerookte worst eerst koken?
Gerookte worst is meestal al gaar; je hoeft hem dus alleen door en door warm te maken. Volg bij een voorverpakte worst de bereidingsaanwijzing, want de benodigde tijd kan verschillen.
Waar eet je gerookte worst bij?
Gerookte worst past klassiek bij boerenkoolstamppot, hutspot en erwtensoep. Snijd hem ook eens in plakjes door een stevige linzensoep.
Hoe bewaar je gerookte worst na het openen?
Bewaar aangebroken gerookte worst afgedekt in de koelkast en eet hem binnen enkele dagen op. Invriezen kan ook; laat hem daarna rustig in de koelkast ontdooien.
Wat is het verschil tussen gerookte worst en droge worst?
Gerookte worst is doorgaans zacht en sappig en wordt meestal warm gegeten; droge worst is steviger, gerijpt en bedoeld om koud in plakjes te eten. Droge worst bevat 418 kcal per 100 g, tegenover 336 kcal in gerookte worst.
Is gerookte worst zout?
Ja, gerookte worst smaakt vaak behoorlijk zout. Gebruik hem daarom als smaakmaker in stamppot of soep en voeg pas aan het einde extra zout toe.
Hoeveel eiwit zit er in een portie gerookte worst?
Een portie van ongeveer 50 g levert 7,8 g eiwit. Snijd de worst in plakjes en verdeel die over een stamppot of soep.
Bron: ANSES–Ciqual (France) 30102 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
