Weet wat er op je bord ligt
Groene paprika
Calorieën en voedingswaarden
rauw
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 31 kcal —
- Eiwit 0,7 g 1%
- Koolhydraten 6 g 2%
- Vet 0,2 g 0%
- Vezels 1,9 g 7%
- Suikers 6 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 31 | 0,7 g | 6 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0,4 g | 3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 47 | 1,1 g | 9 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 62 | 1,4 g | 12 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 78 | 1,8 g | 15 g | 0,5 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Salade van groene paprikarauw, met olijfolie, met zout100 kcal / 100 g
- Paprika groene rauwrauw20 kcal / 100 g
- Groene peperrauw20 kcal / 100 g
- Groene hete chilipeperrauw40 kcal / 100 g
- Rode paprikarauw32 kcal / 100 g
- Gele paprikarauw35 kcal / 100 g
- Paprikarauw, Brazilië24 kcal / 100 g
- Peppers yellow red and green crudi26 kcal / 100 g
- Hete pepervers30 kcal / 100 g
- Spaanse peperrood of groen, rauw40 kcal / 100 g
Vragen over Groene paprika
Kun je groene paprika rauw eten?
Ja. Snijd de paprika doormidden, haal de zaadlijsten en zaadjes eruit en eet de stukken met dip, of snijd ze in reepjes voor een salade.
Hoe bak je groene paprika zonder dat hij slap wordt?
Snijd hem in dunne repen en bak die op hoog vuur in een hete pan met een beetje olie, ongeveer 5 minuten. Schep regelmatig om en voeg zout pas op het einde toe.
Hoe rooster je groene paprika in de oven?
Leg gehalveerde paprika’s met de snijkant naar beneden op een bakplaat en rooster ze op 220 °C tot de schil donkere blaren krijgt, meestal 20 tot 25 minuten. Dek ze daarna 10 minuten af; de schil laat dan makkelijker los.
Hoe bewaar je groene paprika?
Bewaar hele, droge paprika’s in de groentelade van de koelkast en snijd ze pas aan wanneer je ze gebruikt. Bewaar aangesneden stukken afgesloten in de koelkast en gebruik ze binnen enkele dagen.
Kun je groene paprika invriezen?
Ja. Verwijder de zaadlijsten, snijd de paprika in repen of blokjes en vries die los van elkaar in; blancheren hoeft niet. Na het ontdooien is de paprika zachter, dus gebruik hem vooral in roerbakgerechten, soep of saus.
Waar past groene paprika goed bij?
De frisse, licht bittere smaak past goed bij ui, tomaat, knoflook en komijn. Gebruik hem in fajita’s, goulash of ratatouille; bak hem mee met de ui als je hem zachter van smaak wilt.
Wat is het verschil tussen groene paprika en rode paprika?
Groene paprika is doorgaans minder rijp geplukt en smaakt daardoor frisser en wat bitterder; rode paprika is rijper en zoeter. Groene paprika bevat 31 kcal per 100 g en rode paprika 34 kcal per 100 g.
Is groene paprika hetzelfde als groene peper?
Nee. Groene paprika is een grote, milde vrucht; groene peper kan een kleine, hete chilipeper betekenen. Kijk naar de vorm en proef voorzichtig als je niet zeker weet hoe pittig de peper is.
Bron: CREA (Italy) 005640 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
