Weet wat er op je bord ligt
Druiven
Calorieën en voedingswaarden
gemiddeld
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 65 kcal —
- Eiwit 0,7 g 1%
- Koolhydraten 16 g 6%
- Vet 0,2 g 0%
- Verzadigd vet 0,1 g 0%
- Vezels 1,3 g 5%
- Suikers 16 g —
- Natrium 1 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 1 µg 0%
- Vitamine C 2 mg 2%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,19 mg 1%
- Thiamine (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavine (B2) 0,01 mg 1%
- Niacine (B3) 0,2 mg 1%
- Pantotheenzuur (B5) 0,13 mg 3%
- Vitamine B6 0,04 mg 2%
- Biotine (B7) 0,2 µg 1%
- Folaat (B9) 6 µg 2%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Mineralen
- Calcium 10 mg 1%
- IJzer 0,23 mg 1%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 19 mg 2%
- Kalium 215 mg 5%
- Koper 0,09 mg 10%
- Mangaan 0,06 mg 3%
- Jodium 1 µg 1%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 65 | 0,7 g | 16 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 0,4 g | 8,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 98 | 1,1 g | 24 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 130 | 1,4 g | 32 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 163 | 1,8 g | 40 g | 0,5 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Druiven
Hoe bewaar je druiven het best?
Bewaar ze ongewassen in een open of geperforeerde zak in de koelkast; zo blijft er lucht bij en worden ze minder snel vochtig. Was ze pas vlak voor het eten en haal beschadigde druiven eruit.
Kun je druiven invriezen?
Ja. Was en droog ze goed, rits ze van de tros en vries ze in één laag in; bevroren druiven zijn lekker als koude snack en koelen een drankje zonder het te verdunnen.
Hoe maak je druiven schoon?
Spoel de tros onder koud stromend water en wrijf de druiven voorzichtig met je vingers schoon. Pluk ze daarna van de tros en droog ze af; zo blijven ze steviger dan wanneer je ze lang laat weken.
Welke druiven zijn geschikt om mee te koken?
Stevige, pitloze druiven zijn handig in salades en warme gerechten: halveer ze en bak ze kort mee met kip of voeg ze de laatste minuten toe aan een saus. In een salade combineren ze goed met kaas, noten en bladgroente.
Kun je druiven vervangen door rozijnen?
In gebak, couscous of een salade kun je druiven vervangen door rozijnen, maar gebruik er minder van: ze zijn veel geconcentreerder en zoeter. Rozijnen leveren 256 kcal per 100 g, tegenover 65 kcal voor druiven.
Zijn rode druiven gezonder dan groene druiven?
Qua voedingswaarde liggen ze dicht bij elkaar: rode druiven leveren 67 kcal per 100 g en groene 62 kcal. Kies vooral op smaak en gebruik; rode druiven zijn vaak voller van smaak, terwijl groene meestal frisser smaken.
Hoe voorkom je dat druiven barsten in een warme schotel?
Voeg ze pas tegen het einde toe en verwarm ze kort; lang bakken maakt ze zacht en laat sap vrijkomen. Halveer grote druiven zodat ze gelijkmatig warm worden.
Kun je druivenpitten eten?
Ja, de pitten van gewone druiven zijn eetbaar, al zijn ze bitter en stevig. Als je liever geen pitten hebt, snijd de druiven doormidden en wip ze er met de punt van een mes uit.
Bron: CoFID (UK) 14-350 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
