Weet wat er op je bord ligt
Crêpe
Calorieën en voedingswaarden
voorverpakt, gekoeld
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 257 kcal —
- Eiwit 6,3 g 13%
- Koolhydraten 42 g 15%
- Vet 6,8 g 9%
- Verzadigd vet 3,6 g 18%
- Vezels 2,2 g 8%
- Suikers 19 g —
- Natrium 210 mg 9%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 23,6 µg 3%
- Vitamine K 2 µg 2%
- Thiamine (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavine (B2) 0,16 mg 12%
- Pantotheenzuur (B5) 0,77 mg 15%
- Vitamine B6 0,03 mg 2%
- Folaat (B9) 17 µg 4%
- Vitamine B12 0,41 µg 17%
Mineralen
- Calcium 75 mg 6%
- IJzer 0,56 mg 3%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfor 120 mg 10%
- Kalium 140 mg 3%
- Zink 0,52 mg 5%
- Koper 0,04 mg 4%
- Mangaan 0,2 mg 9%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 257 | 6,3 g | 42 g | 6,8 g |
| 50 g | 50 g | 129 | 3,2 g | 21 g | 3,4 g |
| 150 g | 150 g | 386 | 9,5 g | 62 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 514 | 13 g | 83 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 643 | 16 g | 104 g | 17 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Crêpe gevuld met suikervoorverpakt406 kcal / 100 g
- Crêpe gevuld met chocoladevoorverpakt439 kcal / 100 g
- Crêpe of pannenkoekcommercieel218 kcal / 100 g
- Boekweitpannekoeknaturel, om te vullen, voorverpakt161 kcal / 100 g
- Pannenkoek met aardbeienvullingvoorverpakt351 kcal / 100 g
- Pannenkoek met suikervoorverpakt358 kcal / 100 g
- Naturel wafelof crepe dentelle, naturel467 kcal / 100 g
- Gewone croissantvoorverpakt398 kcal / 100 g
Vragen over Crêpe
Hoe bak je een dunne crêpe zonder scheuren?
Roer het beslag glad en laat het een halfuur rusten, zodat de bloem vocht opneemt. Verhit een licht ingevette koekenpan op middelhoog vuur, giet er net genoeg beslag in om de bodem dun te bedekken en draai de pan meteen rond; bak ongeveer één minuut per kant.
Kun je crêpes van tevoren bakken en bewaren?
Ja. Stapel afgekoelde crêpes met bakpapier ertussen, dek ze goed af en bewaar ze maximaal twee dagen in de koelkast.
Kun je crêpes invriezen?
Ja: leg bakpapier tussen de crêpes, verpak de stapel luchtdicht en vries hem in. Laat ze in de koelkast ontdooien en warm ze kort op in een koekenpan.
Waarmee kun je een crêpe vullen?
Voor zoet zijn citroen met suiker, jam en vers fruit bekende vullingen; vouw de crêpe in vieren of rol hem op. Voor een hartige maaltijd passen bijvoorbeeld kaas met ham of gebakken champignons.
Wat is het verschil tussen een crêpe en een Nederlandse pannenkoek?
Een crêpe is meestal veel dunner en groter, doordat je het beslag in een dun laagje over de panbodem verspreidt. Een Nederlandse pannenkoek is dikker en wordt vaak met spek, appel of stroop gegeten.
Hoe maak je een crêpe weer warm zonder dat hij taai wordt?
Warm hem kort op in een droge koekenpan op laag tot middelhoog vuur en keer hem eenmaal om. Stapel je meerdere crêpes, dek ze dan af zodat ze niet uitdrogen.
Bron: ANSES–Ciqual (France) 23799 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
