Weet wat er op je bord ligt
Aardbeienjam
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 248 kcal —
- Eiwit 0,3 g 1%
- Koolhydraten 61 g 22%
- Vet 0,5 g 1%
- Verzadigd vet 0,1 g 1%
- Vezels 0,7 g 3%
- Suikers 60 g —
- Natrium 7 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0,21 µg 0%
- Vitamine C 11,4 mg 13%
- Pantotheenzuur (B5) 0,06 mg 1%
- Choline 3,8 mg 1%
Mineralen
- Calcium 9 mg 1%
- IJzer 0,17 mg 1%
- Magnesium 5,7 mg 1%
- Fosfor 10 mg 1%
- Kalium 77 mg 2%
- Koper 0,02 mg 2%
- Mangaan 0,2 mg 9%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 248 | 0,3 g | 61 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 124 | 0,1 g | 30 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 372 | 0,4 g | 91 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 496 | 0,5 g | 121 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 620 | 0,6 g | 151 g | 1,3 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Aardbeienjam
Hoe bewaar je aardbeienjam na openen?
Sluit de pot goed af en zet hem in de koelkast. Gebruik steeds een schone lepel; zie je schimmel, gooi dan de hele pot weg.
Hoe lang blijft een geopende pot aardbeienjam goed?
In de koelkast blijft de jam doorgaans enkele weken goed. Volg de bewaarinstructies op de pot en gooi hem weg als je schimmel ziet of de geur duidelijk veranderd is.
Kun je aardbeienjam gebruiken in gebak?
Ja. Smeer een dunne laag tussen cake- of biscuitlagen, of gebruik jam als vulling voor koekjes en croissants. Roer de jam eerst glad; zo is hij makkelijker te verdelen.
Wat past goed bij aardbeienjam, behalve brood?
Lekker op pannenkoeken, wentelteefjes en scones, of door yoghurt en havermout. Een dun laagje op een boterham met pindakaas geeft een zoet-hartige combinatie.
Waarmee kun je aardbeienjam vervangen in een recept?
Gebruik frambozenjam of abrikozenjam als je vooral een fruitige, zoete vulling nodig hebt. Voor een minder zoete smaak kun je aardbeien uit de diepvries kort koken en laten afkoelen; dat mengsel is wel dunner dan jam.
Wat is het verschil tussen aardbeienjam en aardbeienjam met verlaagd suikergehalte?
De variant met verlaagd suikergehalte bevat per 100 g 166 kcal, tegenover 248 kcal in aardbeienjam. Daardoor is hij doorgaans ook minder zoet en kan de smaak van het fruit sterker naar voren komen.
Kun je aardbeienjam invriezen?
Dat kan, maar laat ruimte bovenin de diepvriesbak of pot, want de inhoud zet uit. Ontdooi de jam in de koelkast en roer hem daarna goed door; de structuur kan wat dunner worden.
Bron: ANSES–Ciqual (France) 31024 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
