Weet wat er op je bord ligt
Eenvoudig biscuit
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 438 kcal —
- Eiwit 7,1 g 14%
- Koolhydraten 75 g 27%
- Vet 12 g 15%
- Verzadigd vet 5,3 g 27%
- Vezels 3,3 g 12%
- Suikers 25 g —
- Natrium 294 mg 13%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 9,3 µg 1%
- Thiamine (B1) 0,08 mg 7%
- Pantotheenzuur (B5) 0,22 mg 4%
Mineralen
- Calcium 25 mg 2%
- IJzer 0,86 mg 5%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfor 92,2 mg 7%
- Kalium 139 mg 3%
- Koper 0,1 mg 11%
- Mangaan 0,41 mg 18%
- Seleen 4,2 µg 8%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 438 | 7,1 g | 75 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 219 | 3,6 g | 38 g | 5,8 g |
| 150 g | 150 g | 657 | 11 g | 112 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 876 | 14 g | 150 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 1095 | 18 g | 187 g | 29 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Havermoutkoekjeplain491 kcal / 100 g
- Eenvoudig koekje435 kcal / 100 g
- Gewoon zoet koekjecommercieel446 kcal / 100 g
- Naturel biscuitgebak294 kcal / 100 g
- Zachte cakevoorverpakt438 kcal / 100 g
- Naturel wafelof crepe dentelle, naturel467 kcal / 100 g
- Koekjekoekje433 kcal / 100 g
- Zachte sponsachtige cakevoorverpakt378 kcal / 100 g
- Koekje plain of karnemelkdry mix, prepared335 kcal / 100 g
- Naturelcakevan398 kcal / 100 g
Vragen over Eenvoudig biscuit
Wat is een eenvoudig biscuit precies?
Het is een droog, bros koekje met een vrij neutrale, lichtzoete smaak. De naam zegt weinig over één vast recept; biscuit kan ook slaan op luchtig gebak, maar dat is iets anders dan dit knapperige koekje.
Hoe voorkom je dat een biscuitbodem zompig wordt?
Verkruimel de biscuits fijn en meng ze met gesmolten boter; druk het mengsel stevig aan en laat de bodem minstens een halfuur opstijven in de koelkast voordat je de vulling erop doet. Voor een koude taart werkt een dunne laag gesmolten chocolade als extra vochtbarrière.
Waarmee kun je eenvoudig biscuit vervangen in een taartbodem?
Gebruik droge Maria-biscuits, digestive biscuits of lange vingers. Digestives geven een grovere, iets rijkere bodem; lange vingers zijn luchtiger en nemen vocht sneller op, dus gebruik daarbij wat minder boter.
Hoe bewaar je eenvoudige biscuits zodat ze knapperig blijven?
Bewaar ze in een goed afgesloten trommel op een koele, droge plek, niet naast thee, koffie of andere sterk geurende producten. Zijn ze zacht geworden, leg ze dan enkele minuten in een oven op 150 °C en laat ze helemaal afkoelen.
Welke desserts maak je met eenvoudige biscuits?
Verkruimelde biscuits zijn handig voor cheesecakebodems, kwarktaart en laagjesdesserts met room of custard. Je kunt hele biscuits ook kort in koffie of melk dopen voor een snelle koekjeslaag; doop ze niet te lang, anders vallen ze uiteen.
Is eenvoudig biscuit anders dan een gewoon zoet koekje?
De benamingen zijn niet strikt vastgelegd, maar een eenvoudig biscuit is doorgaans droog en bros, terwijl een gewoon zoet koekje vaker rijker of kruimeliger is. Per 100 g bevat eenvoudig biscuit 12 g vet en een gewoon zoet koekje 15,8 g.
Hoeveel suiker zit er in een eenvoudig biscuit?
Per 100 g bevat eenvoudig biscuit 25 g suiker. Dat is geen vaste portie: tel de biscuits die je eet of verkruimelt mee, vooral wanneer je ze gebruikt in een dessert met extra zoet beleg.
Bron: ANSES–Ciqual (France) 24001 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
