Weet wat er op je bord ligt
Amandelcroissant
Calorieën en voedingswaarden
van de bakker
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 449 kcal —
- Eiwit 7,6 g 15%
- Koolhydraten 37 g 13%
- Vet 29 g 37%
- Verzadigd vet 15 g 75%
- Vezels 3,7 g 13%
- Suikers 14 g —
- Natrium 317 mg 14%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 117 µg 13%
- Vitamine C 0,04 mg 0%
- Vitamine D 0,44 µg 2%
- Vitamine E 4 mg 27%
- Thiamine (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavine (B2) 0,15 mg 12%
- Niacine (B3) 0,89 mg 6%
- Pantotheenzuur (B5) 0,46 mg 9%
- Vitamine B6 0,13 mg 8%
- Folaat (B9) 35,6 µg 9%
- Vitamine B12 0,12 µg 5%
Mineralen
- Calcium 55,7 mg 4%
- IJzer 1,1 mg 6%
- Magnesium 36,6 mg 9%
- Fosfor 116 mg 9%
- Kalium 174 mg 4%
- Zink 0,76 mg 7%
- Koper 0,21 mg 23%
- Mangaan 0,43 mg 19%
- Seleen 2,5 µg 5%
- Jodium 7,1 µg 5%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 449 | 7,6 g | 37 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 225 | 3,8 g | 18 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 674 | 11 g | 55 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 898 | 15 g | 73 g | 58 g |
| 250 g | 250 g | 1123 | 19 g | 91 g | 73 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Chocoladecroissantvoorverpakt421 kcal / 100 g
- Croissantgemiddeld417 kcal / 100 g
- Gewone croissantvan de bakker412 kcal / 100 g
- Puur boter croissantvan de bakker420 kcal / 100 g
- Boterkoekjegemiddeld420 kcal / 100 g
- Boter-croissantpuur, voorverpakt388 kcal / 100 g
- Amandelhoorncakeresidu344 kcal / 100 g
- Appel-croissant254 kcal / 100 g
- Amandelnougat391 kcal / 100 g
- Dun amandelkoekje471 kcal / 100 g
Vragen over Amandelcroissant
Hoe warm je een amandelcroissant op zonder dat hij uitdroogt?
Verwarm de oven voor op 160 °C en leg de amandelcroissant er 5–7 minuten in. Laat hem daarna kort afkoelen: de vulling en amandelen kunnen vanbinnen en bovenop erg heet zijn.
Kun je een amandelcroissant invriezen?
Ja. Vries hem liefst op de dag van aankoop luchtdicht in; laat hem ontdooien op kamertemperatuur en warm hem daarna 5–7 minuten op in een oven van 160 °C.
Hoe lang blijft een amandelcroissant lekker?
Bewaar hem op kamertemperatuur in een papieren zak of afgesloten trommel en eet hem bij voorkeur dezelfde dag. In de koelkast wordt het bladerdeeg sneller taai; opwarmen in de oven maakt de buitenkant weer krokanter.
Waaruit bestaat de vulling van een amandelcroissant?
Meestal is het amandelspijs of frangipane: een smeuïge crème van gemalen amandelen, suiker en vaak ei en boter. Bakkers vullen er vaak een gewone croissant mee en strooien er amandelschaafsel over.
Wat drink je bij een amandelcroissant?
Koffie, cappuccino of ongezoete thee past goed bij de zoete, boterige vulling. Ook vers fruit, zoals mandarijnpartjes of bessen, geeft een frisse tegenhanger.
Is een amandelcroissant geschikt als je een notenallergie hebt?
Nee, een amandelcroissant bevat doorgaans amandelspijs of frangipane en is dus niet geschikt bij een amandelallergie. In een bakkerij kan bovendien kruisbesmetting met andere noten voorkomen.
Wat is het verschil tussen een amandelcroissant en een chocoladecroissant?
Een amandelcroissant is gevuld met amandelspijs of frangipane en vaak bestrooid met amandelschaafsel; een chocoladecroissant bevat chocolade. Per 100 g levert de amandelcroissant 449 kcal en de chocoladecroissant 423 kcal.
Hoeveel eiwit zit er in een amandelcroissant?
Een portie van 100 g bevat 7,6 g eiwit. Dat is ongeveer een middelgrote amandelcroissant, al verschillen gewicht en vulling per bakker.
Bron: ANSES–Ciqual (France) 7650 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
