Weet wat er op je bord ligt
Beef burger
Calorieën en voedingswaarden
raw
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 142 kcal —
- Eiwit 20 g 40%
- Koolhydraten 0 g 0%
- Vet 6,8 g 9%
- Verzadigd vet 2,7 g 14%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 0 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 142 | 20 g | 0 g | 6,8 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 10 g | 0 g | 3,4 g |
| 150 g | 150 g | 213 | 30 g | 0 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 284 | 40 g | 0 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 355 | 51 g | 0 g | 17 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Beef burger
Hoe bak je een runderburger sappig in de pan?
Laat een beetje olie heet worden en bak de burger op middelhoog vuur; druk er niet op, want dan loopt het vleessap eruit. Keer hem één keer en bak tot de kern minstens 70 °C is; de baktijd hangt af van de dikte.
Hoe lang moet een runderburger in de pan?
Een burger van ongeveer 1,5 cm dik heeft vaak 4 à 5 minuten per kant nodig op middelhoog vuur. Controleer de kerntemperatuur: gehakt moet door en door gaar zijn en minstens 70 °C bereiken.
Kun je een runderburger bevroren bakken?
Dat kan, maar gelijkmatig garen is makkelijker als je de burger eerst een nacht in de koelkast laat ontdooien. Bak een bevroren burger op lager vuur en controleer altijd of de kern minstens 70 °C is.
Hoe bewaar je een rauwe runderburger?
Bewaar hem afgedekt onderin de koelkast bij maximaal 4 °C en bak hem bij voorkeur binnen een dag. In de vriezer blijft hij enkele maanden goed; vries hem luchtdicht verpakt in en laat hem in de koelkast ontdooien.
Wat past goed bij een runderburger?
Op een broodje passen sla, tomaat, augurk, ui en mosterd of mayonaise; friet is een klassieke erbij. Voor een frisse tegenhanger kun je er koolsalade of een groene salade naast zetten.
Waarin verschilt een runderburger van een hamburger?
De namen worden vaak voor hetzelfde soort broodje met rundvlees gebruikt, maar ‘runderburger’ kan ook alleen het gebakken vlees betekenen. Een hamburger kan bovendien verwijzen naar het hele broodje met beleg.
Bron: portfir 293 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
