Weet wat er op je bord ligt
Aziatische peer
Calorieën en voedingswaarden
rauw
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 42 kcal —
- Eiwit 0,5 g 1%
- Koolhydraten 7,1 g 3%
- Vet 0,2 g 0%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 3,6 g 13%
- Suikers 7,1 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 3,8 mg 4%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,12 mg 1%
- Vitamine K 4,5 µg 4%
- Thiamine (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavine (B2) 0,01 mg 1%
- Niacine (B3) 0,22 mg 1%
- Pantotheenzuur (B5) 0,07 mg 1%
- Vitamine B6 0,02 mg 1%
- Folaat (B9) 8 µg 2%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 5,1 mg 1%
Mineralen
- Calcium 4 mg 0%
- IJzer 0 mg 0%
- Magnesium 8 mg 2%
- Fosfor 11 mg 1%
- Kalium 121 mg 3%
- Zink 0,02 mg 0%
- Koper 0,05 mg 6%
- Mangaan 0,06 mg 3%
- Seleen 0,1 µg 0%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 0,5 g | 7,1 g | 0,2 g |
| 1 portie | 122 g | 51 | 0,6 g | 8,6 g | 0,3 g |
| 2 porties | 244 g | 102 | 1,2 g | 17 g | 0,6 g |
| ½ portie | 61 g | 26 | 0,3 g | 4,3 g | 0,1 g |
| 3 porties | 366 g | 154 | 1,8 g | 26 g | 0,8 g |
| 4 porties | 488 g | 205 | 2,4 g | 34 g | 1,1 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 0,3 g | 3,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 63 | 0,8 g | 11 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 84 | 1 g | 14 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 105 | 1,3 g | 18 g | 0,6 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Nashipeerrauw39 kcal / 100 g
- Nashi-peer29 kcal / 100 g
- Nash peerongeschild, rauw49 kcal / 100 g
- Peerrauw57 kcal / 100 g
- Bartlett-peerrauw63 kcal / 100 g
- Groene Anjou-peerrauw66 kcal / 100 g
- Bosc-peerrauw67 kcal / 100 g
- Rode Anjou-peerrauw62 kcal / 100 g
- Noorse peerrauw44 kcal / 100 g
- Pear nashi gold colour skin flesh & skin39 kcal / 100 g
Vragen over Aziatische peer
Hoe weet je of een Aziatische peer rijp is?
Kies een stevige peer met een frisse, zoete geur; een rijpe Aziatische peer blijft knapperig en wordt niet zacht zoals een gewone peer. Vermijd exemplaren met zachte plekken of een beschadigde schil.
Moet je een Aziatische peer schillen?
Nee, de dunne schil kun je gewoon eten. Spoel de peer goed af en snijd hem in partjes; besprenkel aangesneden vruchtvlees met citroensap als je verkleuring wilt tegengaan.
Hoe bewaar je een Aziatische peer?
Bewaar een rijpe Aziatische peer in de koelkast, waar hij doorgaans enkele weken knapperig blijft. Laat een onrijpe peer eerst op kamertemperatuur liggen en leg hem in de koelkast zodra hij geurig is.
Waar gebruik je een Aziatische peer in de keuken voor?
Rasp de peer in een marinade voor bulgogi: het sap geeft zoetheid en helpt het vlees malser te maken. Je kunt hem ook in dunne plakjes door een salade doen of kort bakken met kaneel.
Wat is een goede vervanger voor een Aziatische peer?
Gebruik een stevige gewone peer, zoals een Conference-peer, als je de frisse zoetheid en beet wilt benaderen. Die is meestal minder knapperig en sappig; snijd hem daarom pas vlak voor het serveren.
Hoeveel Aziatische peer is een normale portie?
Een middelgrote Aziatische peer weegt ongeveer 122 g. Die portie levert 51 kcal.
Bevat een Aziatische peer meer vezels dan een gewone peer?
Nee. Een Aziatische peer bevat 3,6 g vezels per 100 g, tegenover 3,1 g in een gewone peer.
Bron: USDA FoodData Central 168177 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
