Weet wat er op je bord ligt
Rode Anjou-peer
Calorieën en voedingswaarden
rauw
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 62 kcal —
- Eiwit 0,3 g 1%
- Koolhydraten 12 g 4%
- Vet 0,1 g 0%
- Vezels 3 g 11%
- Suikers 9,5 g —
- Natrium 1 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 1 µg 0%
- Vitamine C 5,2 mg 6%
- Vitamine E 0,12 mg 1%
- Vitamine K 4,9 µg 4%
- Thiamine (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavine (B2) 0,03 mg 2%
- Niacine (B3) 0,16 mg 1%
- Pantotheenzuur (B5) 0,05 mg 1%
- Vitamine B6 0,04 mg 2%
- Folaat (B9) 7 µg 2%
- Choline 5,1 mg 1%
Mineralen
- Calcium 11 mg 1%
- IJzer 0,19 mg 1%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 13 mg 1%
- Kalium 123 mg 3%
- Zink 0,13 mg 1%
- Koper 0,07 mg 8%
- Mangaan 0,06 mg 2%
- Seleen 0,1 µg 0%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 62 | 0,3 g | 12 g | 0,1 g |
| 1 portie | 126 g | 78 | 0,4 g | 15 g | 0,2 g |
| 2 porties | 252 g | 156 | 0,8 g | 30 g | 0,4 g |
| ½ portie | 63 g | 39 | 0,2 g | 7,5 g | 0,1 g |
| 3 porties | 378 g | 234 | 1,2 g | 45 g | 0,5 g |
| 4 porties | 504 g | 312 | 1,7 g | 60 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 0,2 g | 6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 93 | 0,5 g | 18 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 124 | 0,7 g | 24 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 155 | 0,8 g | 30 g | 0,4 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Rode Anjou-peer
Hoe weet je of een Rode Anjou-peer rijp is?
De rode schil verandert nauwelijks van kleur als de peer rijpt. Druk zachtjes bij het steeltje: geeft het vruchtvlees daar een beetje mee, dan is de peer klaar om te eten.
Hoe laat je een Rode Anjou-peer sneller rijpen?
Leg hem op de fruitschaal naast een banaan of appel; die geven ethyleen af en versnellen het rijpen. Controleer dagelijks bij het steeltje en leg de peer zodra hij rijp is in de koelkast.
Hoe bewaar je Rode Anjou-peren?
Bewaar onrijpe peren op kamertemperatuur, uit de zon. Een rijpe peer blijft in de koelkast nog enkele dagen goed; snijd je hem alvast, besprenkel de partjes dan met citroensap tegen verkleuren.
Kun je een Rode Anjou-peer bakken?
Ja. Halveer de peer, verwijder het klokhuis en bak de helften met de snijkant omhoog op 180 °C in ongeveer 25–35 minuten gaar. Ze zijn lekker met kaneel en een lepel yoghurt of bij havermout.
Waarmee combineert een Rode Anjou-peer goed in een salade?
Dunne plakjes passen goed bij blauwe kaas, walnoten en rucola; een dressing met azijn brengt het zoete van de peer in balans. Voeg de peer vlak voor het serveren toe, zodat de plakjes stevig blijven.
Kun je een Rode Anjou-peer vervangen door een groene Anjou-peer?
Ja, die zijn in recepten meestal onderling uitwisselbaar. Een groene Anjou-peer bevat per 100 g 66 kcal en een Rode Anjou-peer 62 kcal; beide hebben ongeveer 3 g vezels per 100 g.
Hoeveel Rode Anjou-peer is een gewone portie?
Een middelgrote peer weegt ongeveer 157 g. Als je de hele peer eet, levert die 97 kcal.
Bron: USDA FoodData Central 167777 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
