Weet wat er op je bord ligt

Aardappelen

Calorieën en voedingswaarden

babyvoeding, voor peuters

calorieënkcal per 100 g

Eiwit1 g

Koolhydraten11 g

Vet0,1 g

Percentage calorieën

Voedingswaarden

Per 100 g% ADH

Calorieën 52 kcal —
Eiwit 1 g 2%
Koolhydraten 11 g 4%
Vet 0,1 g 0%
Verzadigd vet 0 g 0%
Vezels 0,9 g 3%
Suikers 0,9 g —
Natrium 57 mg 2%
Cholesterol 0 mg 0%

Vitaminen en mineralen

Per 100 g% ADH

Vitaminen

Vitamine A 0 µg 0%
Vitamine C 10,5 mg 12%
Vitamine D 0 µg 0%
Vitamine E 0,02 mg 0%
Vitamine K 0,2 µg 0%
Thiamine (B1) 0,02 mg 2%
Riboflavine (B2) 0,01 mg 1%
Niacine (B3) 0,35 mg 2%
Pantotheenzuur (B5) 0,31 mg 6%
Vitamine B6 0,07 mg 4%
Folaat (B9) 6 µg 2%
Vitamine B12 0 µg 0%
Choline 13,2 mg 2%

Mineralen

Calcium 4 mg 0%
IJzer 0,2 mg 1%
Magnesium 15 mg 4%
Fosfor 23 mg 2%
Kalium 110 mg 2%
Zink 0,17 mg 2%
Koper 0,07 mg 8%
Mangaan 0,07 mg 3%
Seleen 0,8 µg 1%

Calorieën per portie

Portie	Gewicht	Calorieën	Eiwit	Koolhydraten	Vet
100 g	100 g	52	1 g	11 g	0,1 g
1 portie	163 g	85	1,6 g	18 g	0,2 g
2 porties	326 g	170	3,3 g	35 g	0,3 g
½ portie	81,5 g	42	0,8 g	8,8 g	0,1 g
3 porties	489 g	254	4,9 g	53 g	0,5 g
4 porties	652 g	339	6,5 g	71 g	0,7 g
50 g	50 g	26	0,5 g	5,4 g	0,1 g
150 g	150 g	78	1,5 g	16 g	0,2 g
200 g	200 g	104	2 g	22 g	0,2 g
250 g	250 g	130	2,5 g	27 g	0,3 g

Vergelijkbare voedingsmiddelen

Vragen over Aardappelen

Hoe maak je aardappelen geschikt als eerste hapje voor je baby?

Schil de aardappelen, snijd ze in blokjes en kook ze in water in ongeveer 15–20 minuten helemaal zacht. Prak ze fijn of pureer ze met wat kookvocht tot een gladde, zachte structuur.

Hoe lang moet je aardappelen koken voor babyhapjes?

Kook geschilde blokjes aardappel ongeveer 15–20 minuten, tot je er zonder moeite met een vork doorheen prikt. Giet ze af en bewaar een beetje kookvocht om de puree smeuïger te maken.

Kun je aardappelpuree invriezen voor je baby?

Ja. Laat de puree snel afkoelen, verdeel die in kleine porties en vries ze luchtdicht in; gebruik de porties bij voorkeur binnen ongeveer één maand. Ontdooi in de koelkast of verwarm direct vanuit bevroren toestand tot de puree overal goed heet is en laat afkoelen voor het serveren.

Hoe bewaar je rauwe aardappelen het best?

Bewaar aardappelen op een donkere, koele en goed geventileerde plek, niet in de koelkast. Gooi ze weg als ze groen zijn of veel kiemen hebben; snijd kleine kiemen en groene plekjes ruim weg voordat je de rest bereidt.

Waarmee kun je aardappelen combineren in een babyhapje?

Prak aardappelen met zachte groente zoals wortel, bloemkool of broccoli, of met goed gaar vlees of vis. Voeg geen zout toe en maak de structuur passend bij hoe je baby al leert eten.

Zijn aardappelen geschikt voor baby-led weaning?

Ja, mits ze heel zacht zijn: je moet ze makkelijk tussen duim en wijsvinger kunnen pletten. Serveer een grote, zachte part of dikke reep die je baby zelf kan vasthouden; geef geen harde of kleine stukjes.

Wat is het verschil tussen aardappelen en aardappelpuree voor baby’s?

Aardappelpuree is gekookte aardappel die is geprakt of gepureerd, vaak met wat vocht voor een zachte structuur. Aardappelen bevatten 52 kcal per 100 g; voeg voor een babyhapje geen zout toe.

Kun je aardappelen rauw eten?

Nee, eet aardappelen niet rauw: ze zijn hard en lastig te verteren, en groene of sterk uitgelopen aardappelen kunnen ongewenste stoffen bevatten. Kook of bak ze goed gaar en gooi groene exemplaren weg.

Bron: USDA FoodData Central 173508 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels